Կաթնաշոռի գլխարկի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը հարմար է կաթնաշոռի և շողոքորթ թխվածքաբլիթների սիրահարների համար: Թխվածքաբլիթները պատրաստվում են շատ արագ և ուտում են երկու անգամ շուտ: Խոհարարության ժամանակը, ներառյալ 40 րոպե թխելը:
Դա անհրաժեշտ է
- - մարգարին 200 գ
- - կաթնաշոռ 200 գր
- - ձու 2 հատ
- - թխում փոշի 1/2 թեյի գդալ:
- - ալյուր 2-3 tbsp.
- - շաքար 1 tbsp.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մարգարին քսել կոպիտ քերիչին կամ նախապես փափկացնել սենյակային ջերմաստիճանում և ավելացնել ամանի մեջ: Կոտրում ենք երկու ձու, ավելացնում կաթնաշոռ և սկսում ձեռքերը խառնել ստացված զանգվածին: Թխում փոշին միացրեք ալյուրով և ավելացրեք կաթնաշոռի բաղադրությանը: Խմորը հունցել այնպես, որ այն մի փոքր կպչի ձեր ձեռքերին:
Քայլ 2
Երբ խմորը ձևավորվի, բայց մնա փափուկ, թողեք 30 րոպե «չորանա» սառնարանում: Այլընտրանքորեն, դուք կարող եք անմիջապես քանդակել թխվածքաբլիթներ ՝ յուրաքանչյուր գնդակը մի փոքր ալյուրի մեջ թաթախելով:
Քայլ 3
Մենք հանում ենք սառեցրած խմորը և նրանից գլորում ենք երկար «երշիկ»: Մենք բաժանում ենք հավասար փոքր մասերի: Մենք սկսում ենք գնդակներ գլորել: Ձեռքերով սեղմում ենք ստացված գնդերը ՝ օղակներ կազմելով հատիկավոր շաքարի վրա, որը ցողում ենք սեղանին:
Քայլ 4
Մենք շրջում ենք այնպես, որ մյուս կողմը նույնպես փոշիացվի: Մենք նախ շրջանը թեքում ենք կեսից, իսկ հետո նորից: Ստացվում է գեղեցիկ «գլխարկ»: Մենք իրականացնում ենք նման ընթացակարգեր ամբողջ խմբաքանակով:
Քայլ 5
Պատրաստի թխվածքաբլիթները դնել թխում թերթիկի վրա և թխել ջեռոցում 200 աստիճանով, մոտ 20-25 րոպե:
