Ինչպես պատրաստել կաղամարի վինեգրետ

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել կաղամարի վինեգրետ
Ինչպես պատրաստել կաղամարի վինեգրետ

Video: Ինչպես պատրաստել կաղամարի վինեգրետ

Video: Ինչպես պատրաստել կաղամարի վինեգրետ
Video: ԱՂՑԱՆ ՎԻՆԵԳՐԵՏ... ինչպես պատրաստել, որ ստացվի հատիկ, հատիկ САЛАТ ВИНЕГРЕТ ... 2024, Երթ
Anonim

Վինեգրետ բառը գալիս է ֆրանսիական vinaigre- ից `քացախ, կամ vineigre - ցրված քացախով: Սառը բանջարեղենով ուտեստը ծառայում էր որպես խորտիկ և ընդունված ռուսական խոհանոցում: Ավելին, բաղադրիչները կարող են լինել ոչ միայն դասական, ինչպես սովոր ենք: Vinaigrette- ը սառը ուտեստ է, որը պատրաստվում է կտորների մեջ կտրված բանջարեղենի, ձվի, մսի և ձկների խառնուրդից:

Հաճելի ու օգտակար
Հաճելի ու օգտակար

Դա անհրաժեշտ է

    • Կաղամար
    • Կարտոֆիլ
    • Գազար
    • Բազուկ
    • Սոխ
    • Թթու
    • Աղ
    • պղպեղ
    • Արեւածաղկի ձեթ

Հրահանգներ

Քայլ 1

Առաջին հերթին անհրաժեշտ է պատրաստել բանջարեղեն վինեգրետի համար: Եփել կարտոֆիլը, գազարն ու ճակնդեղը: Կարող եք նաև թխել, պատրաստել կրկնակի կաթսայի կամ միկրոալիքային վառարանում, ձեր ընտրությամբ:

Քայլ 2

Բանջարեղենը սառչելուց հետո դրանք պետք է կտրել խորանարդի մեջ:

Քայլ 3

Հաջորդը, դուք պետք է եփել կաղամարը: Եռալուց առաջ անհրաժեշտ է մաքրել դրանք, հեռացնել ակորդն ու ընդերքը: Կաղամարի եռման ժամանակը չպետք է գերազանցի երեք րոպեն, հակառակ դեպքում դրանք կդառնան կոշտ:

Քայլ 4

Կաղամարը սառեցրեք և կտրեք խորանարդի կամ շերտերի:

Քայլ 5

Մնում է կտրատել թթու վարունգը, սոխը, միավորել բոլոր թակած բաղադրիչները, խառնել աղը ըստ քո ճաշակի և համեմել արեւածաղկի ձեթով:

Խորհուրդ ենք տալիս: