15-րդ դարում Ռուսաստանում թթու վարունգը կոչվում էր կալյա: Ապուրի հիմքը թթու վարունգն է կամ թթու վարունգը: Հաշվի առեք 4 լիտր կաթսայի բաղադրատոմսը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ տավարի միս,
- - 1 բաժակ մարգարիտ գարի,
- - 5 կարտոֆիլ,
- - 4 թթու վարունգ կամ առնվազն 1 բաժակ թթու վարունգ,
- - 1 սոխ,
- - 1 գազար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ միսը և եփել:
Քայլ 2
Հացահատիկները լցնել արգանակի մեջ և եփել 15 րոպե:
Քայլ 3
Թթու վարունգում կարտոֆիլը կտրվում է խոշոր խորանարդի մեջ: Այն եփում են 10 րոպե:
Քայլ 4
Նյութի մանր կտրատել սոխը, քերել գազարը: Տապակել ամեն ինչ տապակի մեջ:
Քայլ 5
Վարունգը կտրեց փոքր խորանարդի: Արգանակի մեջ լցնել սոխով և գազարով:
Քայլ 6
Եփել եւս 10 րոպե, ապա ավելացնել դափնու տերևներ և պղպեղ:
Քայլ 7
Ապուրը պետք է ներարկել 20 րոպե եփելուց հետո:
