Բուսական թթու պատրաստելը շատ հեշտ է: Եթե դուք միս չեք ուտում, ծոմ եք պահում կամ պարզապես որոշել եք զբաղվել բանջարեղենով ուտեստներով, ապա այս ապուրը հիանալի միջոց է լանչը փրկելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - ջուր 2-2,5 լ;
- - մարգարիտ գարու ձավար 1/3 բաժակ;
- - սոխ 1 հատ;
- - կարտոֆիլ 4-5 հատ;
- - գազար 1 հատ;
- - թթու վարունգ 2 հատ;
- - սեւ պղպեղի հատիկներ 5-6 հատ;
- - դափնու տերեւ 1 հատ;
- - 1/2 բաժակ վարունգի թթու:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մարգարիտ գարին մի քանի անգամ մանրակրկիտ լվանալ: Դրանից հետո եռացրած ջուր լցրեք և թողեք 30-40 րոպե:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, մարգարիտ գարի ավելացրեք և եփեք: Հացահատիկը պետք է լինի փափուկ:
Քայլ 3
Մաքրել և լվանալ կարտոֆիլը, սոխը և գազարը: Կարտոֆիլը կտրեց փոքր խորանարդի: Երբ մարգարիտ գարին փափկի, կաթսայի մեջ ավելացրեք կարտոֆիլը, դափնու տերևը և համեմունքը:
Քայլ 4
Գազարները քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա: Կտրեք սոխը: Տապակած տապի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը, դրա մեջ տապակեք սոխն ու գազարը, մինչև բանջարեղենը դառնա փափուկ:
Քայլ 5
Թթու վարունգը քերել կամ մանր կտրատել: Կարտոֆիլը պատրաստ լինելուց 10 րոպե առաջ ավելացրեք խաշած բանջարեղենն ու վարունգը: Վերջում լցնել վարունգի թթու: Համտեսել արգանակը, ավելացնել մի քիչ աղ: Թող ապուրը եփվի կափարիչի տակ:
