Այս թխվածքաբլիթի առանձնահատկությունը խմորի մեջ է, որը, ձիթապտղի յուղի և հացահատիկի ալյուրի շնորհիվ, պարզվում է, որ անսովոր համեղ է և առողջարար: Հիանալի է գարնանային խնջույքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- 4 մեծ թխվածքաբլիթի համար.
- Խմոր:
- Ամբողջ հացահատիկի ալյուր - 500 գ;
- Ծովի աղ - 1 թեյի գդալ;
- Դարչնագույն շաքար - 4 ճաշի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ - 120 մլ;
- Սառցե ջուր - 240 մլ:
- Լրացում:
- Հատապտուղներ (օրինակ ՝ ելակ) - համտեսել;
- Ձիթապտղի յուղ - խմորը յուղելու համար;
- Շաքար կամ մեղր ՝ ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորի պատրաստում: Դա անելու համար ալյուրը, շաքարը, աղը և ձիթապտղի յուղը խառնել սննդի պրոցեսորի մեջ: Այս ամենը պետք է վերածվի փշրանքների: Դրանից հետո մի փոքր ջուր ավելացրեք `մի փոքր. Խմորը պետք է սկսի հավաքվել մի կտոր: Մենք այն հանում ենք կոմբինատից և մանրակրկիտ հունցում մեր ձեռքերով: Բաժանել 4 մասի, յուրաքանչյուրը պտտվել շուրջ 3 մմ հաստությամբ շրջանակի մեջ, դնել թխում թերթիկով, որը շարված է թխում թղթի վրա, և ուղարկել սառնարան 30 րոպե:
Քայլ 2
Այս պահին մենք ելակի միջուկը կտորների մեջ կկտրենք և վառարանը կդնենք տաքացնելով մինչև 180 աստիճան:
Քայլ 3
Մենք խմորը հանում ենք սառնարանից: Մենք հատապտուղները տարածեցինք յուրաքանչյուր շրջանակի վրա, թողնելով եզրերից 1, 5 սմ: Շաղ տալ նրանց շաքարով կամ լցնել դրանք մեղրով: Նրբորեն փաթաթեք եզրերը վերև և սեղմեք: Յուղել ձիթապտղի յուղով:
Քայլ 4
Մենք թխում ենք 40 - 45 րոպե: Թխվածքաբլիթները լավ են և՛ տաք, և՛ սառը: Բարի ախորժակ!
