Ընդամենը կես ժամ - և զարմանալիորեն համեղ և առողջ մաֆիններն արդեն ձեր սեղանին են:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 մեծ և հասած բանան;
- - 150 գ ամբողջական հացահատիկի ալյուր;
- - 0,75 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 0,75 թեյի գդալ սոդա;
- - մի պտղունց աղ;
- - 150 մլ թան;
- - 50 գ Demerara շաքար + 1,5 թեյի գդալ;
- - 1 փոքր ձու;
- - 35 գ կարագ;
- - 100 գ հապալաս:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Մենք կեքս պատրաստում ենք կեքսների համար. Դրանք շարում ենք հատուկ բռունցքներով թխելու համար կամ դրանք յուղով յուղում: Եթե դուք թխում եք սիլիկոնով, ապա այն կարող եք պարզապես թեթեւակի ցանել ջրով:
Քայլ 2
Կարագը հալեցնել ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում և մի փոքր սառչել: Հեռացրեք կեղևը բանանից և հունցեք այն պատառաքաղով, մղիչով կամ բլենդերով կարտոֆիլի պյուրեով: Առանձին, ալյուրը մաղել սոդայի, փխրեցուցիչի և մի պտղունց աղի մեջ խորը ամանի մեջ: Խառնել 50 գ շաքարավազի հետ: Խառնուրդի կենտրոնում մենք պատրաստում ենք ջրհոր, որտեղ ավելացնում ենք ձուն, կարագը և կաթը: Ավելացրեք բանանի խյուսը և խառնեք սպաթուլայի հետ: Մի երկար հունցեք, հակառակ դեպքում կեքսները փափուկ չեն լինի: Ավելացնել հապալասը և կրկին նրբորեն խառնել ՝ զգույշ լինելով, որ հատապտուղները չփշրվեն:
Քայլ 3
Մենք խմորը դնում ենք ձուլվածքների մեջ ՝ թողնելով դրանք մի փոքր չլրացված: Մենք ջեռոց ենք ուղարկում մոտ 25 րոպե. Պատրաստի կեքսերը պետք է ոսկե գույն ստանան և բարձրանան, իսկ լուցկին կամ ատամի խոզանակը դրանցից չոր դուրս գա: Պատրաստի կեքսները կարելի է շաղ տալ 1, 5 թեյի գդալով տաք վիճակում: շագանակագույն շաքարավազ և մատուցել:
