Այս սննդարար ձվածեղը կատարյալ առատ նախաճաշ կլինի երկար աշխատանքային օրվանից առաջ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գ կարտոֆիլ;
- - 1 սոխ;
- - 50 մլ կաթ;
- - կարմիր պղպեղի 1 փոքր պատիճ;
- - 250 գ բալ լոլիկ;
- - մաղադանոս և cilantro մի քանի ճյուղ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - կարրի փոշի `ըստ ճաշակի;
- - 8 հավի ձու;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը մանրակրկիտ լվանալ և եփել կեղևի մեջ, մինչև որ փափկի: Կլպեք սոխը օղակների մեջ:
Քայլ 2
Նյութի մանր կտրեք պղպեղը, դրանից սերմերը հեռացնելուց հետո:
Քայլ 3
Հեռացրեք մաշկները խաշած կարտոֆիլից և կտրեք փոքր խորանարդի: Ձվերը պատառաքաղով հարել կամ հարել կաթով և աղով:
Քայլ 4
Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը և սոխը և պղպեղը տաքացրեք մինչև փափկի: Ավելացնել լոլիկ (կիսով չափ), կարտոֆիլ, կարրի և թակած կանաչիներ և եփել եւս 1 րոպե:
Քայլ 5
Beatեծված ձվերը լցնել բանջարեղենի վրա և եփել 10 րոպե միջին կրակի վրա, ծածկված: Servingարդարելուց առաջ զարդարեք խոտաբույսերով և բալի լոլիկով:
