Ձուկը համարվում է սննդարար սնունդ ՝ առողջության համար շատ օգտակար հատկություններով: Crucian կարպը ունի արժեքավոր քիմիական բաղադրություն, որը ներառում է սպիտակուցներ, ճարպեր, A և D վիտամիններ, ֆոսֆոր: Այս ձկներով ուտեստները օգտակար են երեխաների համար ՝ պատշաճ զարգացման համար: Խաչի կարպը թթվասերի մեջ պատրաստելու բաղադրատոմսը բավականին պարզ է: Պարզվում է, որ ուտեստը փափուկ և հյութալի է, բանջարեղենը և կիտրոնը համեմունք են հաղորդում համին:
Դա անհրաժեշտ է
- Crucian կարպ - 3 դիակ;
- Լոլիկ - 4 հատ;
- Կարտոֆիլ - 4 հատ;
- Սոխ - 1 հատ;
- Կիտրոն - 1 հատ;
- Թթվասեր - 4-5 tbsp. լ.
- Բուսական յուղ - 4 tbsp. լ.
- Աղ, մաղադանոս, սեւ պղպեղ `ելնելով համային նախասիրություններից:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրեք կարասի կարպը, աղիքները և լավ լվացեք սառը ջրի տակ: Կլպեք սոխը մանր կտորներով: Allyանկության դեպքում այն կարող եք կտրել օղակների:
Քայլ 2
Նյութի մանր կտրատել լոլիկն ու մաղադանոսը և դրանցով լցնել կտրտած կարասի կարպի փորը: Ձկներին ազատորեն շաղ տալ կիտրոնի հյութով:
Քայլ 3
Կարտոֆիլը մաքրել, կտրել միջին չափի խորանարդի մեջ, տապակել տապակի մեջ յուղի մեջ, մինչև ոսկե դարչնագույն դառնա: Դրանից հետո տեղափոխեք այն թխում թերթիկի մեջ: Desiredանկության դեպքում կարտոֆիլին կարող եք ավելացնել գազար:
Քայլ 4
Տեղադրեք ձկները տապակած կարտոֆիլի մեջտեղում, ամեն ինչ աղով և պղպեղով: Դրանից հետո ուտեստը ցանել մանր կտրատած սոխով:
Քայլ 5
Լցնել թթվասերը խաչաձև կարպի վրա: Ելնելով համային նախասիրություններից ՝ կարող եք օգտագործել քիչ թե շատ ծավալ: Այս ուտեստը պատրաստելու համար խորհուրդ է տրվում ընտրել ճարպային թթվասեր:
Քայլ 6
Ձուկը թխել ջեռոցում 180 աստիճանով քառորդ ժամվա ընթացքում: Մատուցելուց առաջ խաչասեր կարփը և կարտոֆիլը պետք է տեղափոխվեն ափսեի մեջ: Wishանկության դեպքում ուտեստը կարող եք զարդարել կիտրոնի սեպերով, խոտաբույսերով, թակած թարմ լոլիկով: Կարելի է կերակուր կարպ մատուցել թթու սնկերի հետ միասին:
