Mերմ, փափուկ, փափուկ պանրի բուլկիները շահավետ են բոլոր առիթների համար: Նման բուլկիները հիանալի կերպով զուգորդվում են մի բաժակ առավոտյան սուրճի հետ, կծառայեն որպես սրտանց խորտիկ դպրոցականի կամ ուսանողի համար, անփոխարինելի կլինեն գրասենյակային թեյախմությունների համար և կուրախացնեն տոնական սեղանը, որը դրվել է հյուրերին հանդիպելու համար իրենց կոպիտ տեսքով:
Cheese Buns- ի բաղադրատոմսը հեշտ է պատրաստել, բաղադրիչները մատչելի են և ժամանակատար: Պատրաստի խմորեղենին յուրահատուկ համ տալու համար խմորին կարող եք ավելացնել համեմունքներ, որոնք բաղադրատոմսում նշված չեն ՝ համեմ, չաման, մշկընկույզ և այլն:
Բաժակի մեջ պանիրով արագ բլիթ պատրաստելու համար մի փոքր տաքացրեք 200 մլ կաթ 2 թեյի գդալով: շաքարավազ, ապա ավելացնել 1 թեյի գդալ: չոր լուծվող խմորիչ:
Նուրբ մաղով մաղել 300 գ ալյուր, որը խառնվում է 1 թեյի գդալով: աղ, 2 tbsp. առանց հոտի բուսական յուղ կամ 30 գ կարագ: Ալյուրի մեջ ավելացվում է խմորիչ խառնուրդ, ոչ կտրուկ խմորը հունցվում է և դրվում տաք տեղում 30-40 րոպե:
Խմորը բարձրանալուց հետո այն փոքր-ինչ ճմրթվում է, բաժանվում հավասար մասերի, որոնցից յուրաքանչյուրը գլանափաթեթով գլորում է ուղղանկյուն բլանկի մեջ: Սովորական կամ վերամշակված պանրի կտորը դրվում է աշխատանքային կտորի մի կեսի վրա, իսկ երկրորդ կեսին սուր դանակով կատարվում են մի քանի երկայնական կտրվածքներ ՝ չհասնելով խմորի եզրին:
Յուրաքանչյուր ուղղանկյունը փաթաթեք թխվածքի մեջ, եզրերը սերտորեն սեղմեք և թխում թղթի վրա դրեք թխում թերթիկի վրա: Բուլկիները մի փոքր բարձրանալուց հետո դրանք յուղում են ձվի դեղնուցով, շաղ տալիս քնջութի սերմերով և ուղարկում 180-200 աստիճան տաքացրած ջեռոց:
Պանրի բուլկիները թխում են 15-20 րոպե ՝ կախված վառարանի բնութագրերից: Պատրաստի թխվածքաբլիթները կարելի է մատուցել տաք կամ սառը:
