«Հավի գուակամոլե» կոչվող թարմ գարնանային աղցանը կարող է զարդարանք լինել ցանկացած տոնական սեղանի վրա: Հիմնական բաղադրիչներն են ՝ հավ, ավոկադո, ֆետա պանիր: Համեմեք այն հունական մածունով և իտալական սալսա վերդեի սոուսով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 բաժակ հավի խաշած միս;
- - 1 կանաչ սոխի փետուրներ;
- - 3 tbsp. լ Հունական մածուն կամ թթվասեր;
- - 1/2 ավոկադո;
- - 3 tbsp. լ սալսա վերդեի սոուս;
- - 3 tbsp. լ cilantro տերեւները;
- - 1 կրաքարի հյութ;
- - 3 tbsp. լ ֆետա պանիր;
- - համտեսել աղը;
- - պտղունց սերմերի պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Որպեսզի աղցան պատրաստելը հնարավորինս արագ լինի, նախապես պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները:
Քայլ 2
Հավը եփեք, միսը դրանից բաժանեք և կտրեք փոքր կտորների:
Քայլ 3
Նյութի մանր կտրեք կանաչ սոխի փետուրները:
Քայլ 4
Վերցրեք մի ուտեստ, մեջը դրեք հավի միս, թակած սոխ: Աղցանամանի մեջ ավելացնել թթվասեր կամ հունական մածուն:
Քայլ 5
Ֆետա պանիրը մանրացրեք և ավելացրեք այն նախորդ բաղադրիչներին:
Քայլ 6
Ավելացնել սալսա վերդեի սոուս: Կլանի թարմ տերևները մանրացրեք և աղցանը նետեք:
Քայլ 7
Վերցրեք հասած ավոկադո, կտրեք այն մի քանի մասի, հանեք փոսը: Նրբորեն հանեք պալպը գդալով, կտրեք փոքր կտորներով, ավելացրեք զանգվածին:
Քայլ 8
Լայմը կիսով չափ կիսեք, հյութը կեսից քամեք և լցրեք տարայի մեջ ՝ բաղադրիչներով:
Քայլ 9
Ավելացնել չաման, ավելացնել աղ և վերջում խառնել աղցանը:
Քայլ 10
Նախքան ծառայելը, հավի գուակամոլեն փաթաթեք պիտայի հացով, տորտիլայով կամ գարնանային հազարի տերևներով:
