Եթե սիրում եք անսովոր սոուսներով թռչնամիս, ապա փորձեք պատրաստել հավի պեստո: Հանգստացեք ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին անսովոր ավանդական մեքսիկական ուտեստով:
Դա անհրաժեշտ է
- -2 բաժակ սպանախի փաթաթված տերևներ, բխում են հեռացված
- -1/3 բաժակ պիստակ
- -1/3 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- -1 միջին սխտորի մեխակ, կոպիտ թակած
- -1 թեյի գդալ հյութ 1 կիտրոնից
- -1/3 բաժակ քերած պարմեզան պանիր
- - Աղ և թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- հավի ֆիլե, կտրել 1 դյույմ խորանարդի մեջ
- -1 ճաշի գդալ կարագ
- -2 բաժակ եփած մակարոնեղեն (թթվասեր)
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մանրակրկիտ մանրացրեք սպանախը, պիստակը, ձիթապտղի յուղը, սխտորը, կիտրոնի հյութը և 1/2 թեյի գդալ աղը սննդի արտադրության մեջ: Ավելացնել պանիր, սպանախ և ամբողջ խառնուրդը լցնել ձիթապտղի յուղով, այնուհետև նորից մանր կտրատել կոմբայնի մեջ: Համեմել աղով և պղպեղով և մի կողմ դնել:
Քայլ 2
Հավի խորանարդները խառնել աղով և պղպեղով: Հալեցնել կարագը տապակի մեջ: Հավը դնել կարագի մեջ և տապակել, երբեմն շրջվելով, մոտ 8 րոպե բարձր կրակի վրա:
Քայլ 3
Տեղադրել սոուսը մատուցվող ամանների մեջ, ապա հավը հավասարապես բաժանել: Տեղադրել մեծ քանակությամբ պեստո յուրաքանչյուր ամանի մեջ և անմիջապես մատուցել: Բարի ախորժակ!
