Շոկոլադե մուս ՝ մարշալով

Բովանդակություն:

Շոկոլադե մուս ՝ մարշալով
Շոկոլադե մուս ՝ մարշալով

Video: Շոկոլադե մուս ՝ մարշալով

Video: Շոկոլադե մուս ՝ մարշալով
Video: Խնձորի սամբուկ և շոկոլադե մուս 2024, Երթ
Anonim

Մուսը ֆրանսիացիների ստորագրության ուտեստն է: Ինչպես ամեն ֆրանսիական, այն էլ թեթև, օդային և գրավիչ է: Բայց շոկոլադե մուսով ոչ մեկին չեք զարմացնի. Այն ցանկացած սուպերմարկետի դարակներում է: Պատրաստեք տնական շոկոլադե մուս ՝ մարշալով: Marshmallow- ը կդառնա հենց այն «կարևորագույն» կետը, որը խանութի մուսսներն այդքան պակասում են: Ներկայացրե՛ք Փարիզի մի կտոր և ռոմանտիկ տրամադրություն ինքներդ ձեզ համար և ավելին:

Շոկոլադե մուս ՝ մարշալով
Շոկոլադե մուս ՝ մարշալով

Դա անհրաժեշտ է

  • - ժելատինի 2 թերթ;
  • - 6 tbsp. լ նուրբ բյուրեղային շաքար;
  • - 250 մլ կրեմ (ճարպային);
  • - 1 tbsp. լ կակաոյի փոշի;
  • - 125 գ կաթնաշոռ պանիր;
  • - 2 սկյուռ;
  • - 50 գ մինի մարշալլա;
  • - մի քանի շոկոլադե չիպսեր:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Latելատինը դնել ամանի մեջ, ծածկել սառը ջրով և ներծծվել փաթեթի ցուցումների համաձայն:

Քայլ 2

Կրեմը լցնել փոքր կաթսայի մեջ, ավելացնել 5 tbsp. լ շաքար և կակաո: Խառնուրդը հասցնել եռման աստիճանի և եփել, երբեմն ակտիվանալով, մինչև որ հարթ դառնա:

Քայլ 3

Կրեմի զանգվածը հանեք կրակից և մեջը դրեք ջրից նախկինում քամած ժելատինը: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, մինչեւ ժելատինը լուծվի և թույլ տվեք, որ զանգվածը սառչի:

Քայլ 4

Տեղադրել կաթնաշոռի պանիրը ամանի մեջ և հարել մինչև հարթ: Քսուքանման ժելատինի խառնուրդը փոքր մասերում լցնել պանրի զանգվածի մեջ:

Քայլ 5

Eggեծել սպիտակուցները 1 ճ.գ. լ շաքարավազը կայուն փափուկ փրփուրի մեջ և խառնել դրանք յուղալի կաթնաշոռի զանգվածի մեջ:

Քայլ 6

Նուրբ շարժումներով կաթնաշոռի զանգվածի մեջ մտեք մարշալոյի կտորներ: Ստացված զանգվածը բաժանեք բաժանելաձև կաղապարների մեջ և դնել սառնարան, մինչև այն ամրացվի:

Քայլ 7

Մատուցելուց առաջ սառեցրած մուսի կաղապարները շրջեք ափսեի վրա և յուրաքանչյուր մասը զարդարեք շոկոլադե չիպսերով:

Խորհուրդ ենք տալիս: