Պանրով ոստրե սունկը ֆրանսիական մսի սնկային տարբերակ է: Oyster սնկերը ունեն բնորոշ թելքավոր կառուցվածք, ուստի այս սունկը կերակրատեսակի բուսական տարբերակով մսի հիանալի փոխարինողներ են:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գրամ ոստրե սունկ;
- - 3 tbsp. լ մայոնեզ;
- - 1 միջին սոխ;
- - 150 գրամ կոշտ պանիր;
- - 2 tbsp. բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Անցեք և մաքրեք ոստրե սունկը, կտրեք ոտքերը: Լվացեք դրանք հոսող ջրի տակ և չորացրեք:
Քայլ 2
Կտրեք սունկը փոքր շերտ, աղ և պղպեղ: Դրանք յուղեք բոլոր կողմերից մայոնեզով և տեղադրեք տարայի մեջ մեկ շերտով (ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել թակած սամիթ կամ աղցան):
Քայլ 3
Նյութի մանր կտրեք սոխը և դրեք այն ոստրե սնկերի վրա: Եթե դեռ սունկ է մնացել, ապա ավելացրեք մեկ այլ շերտ և կրկին ցանել սոխով: Խառնուրդը մարինացրեք մի քանի ժամ: Նշենք, որ սոխի ծածկույթը և շերտը ձևավորելու տարբեր եղանակներ կան, ձեր բաղադրատոմսին մի փոքր ստեղծագործականություն ավելացրեք:
Քայլ 4
Կաղապարը պատել զտված բուսական յուղով: Պառկել թթու սոխը: Տեղադրել թթու սունկը վերևից մեկ շերտով:
Քայլ 5
Քերել պինդ պանիրը: Եվ դրանք վերեւում սնկով ցանել:
Քայլ 6
Preեռոցը լավ տաքացրեք, ուտեստը դրեք դրա վրա: Թխել 160 աստիճանով երեսուն րոպե:
Քայլ 7
Դուք կարող եք ոստրե սնկով պանրի տակ մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը, դա ոչ մի կերպ չի ազդի նրանց համի վրա:
