Հավի գագաթները հավի ֆիլեի փոքր կտորներ են, որոնք հացաթխված են և տապակված բուսական յուղի մեջ: Կոկոսի փաթիլները ուտեստին տալիս են անսովոր էկզոտիկ համ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 ձու;
- - 500 գրամ հավի ֆիլե;
- - 150 գրամ կոկոսի փաթիլներ;
- - բուսական յուղ տապակելու համար;
- - ոսկրոտ ալյուր:
- Մարինադի համար.
- - 1 tbsp. բուսական յուղ;
- - կես կիտրոնի հյութ և համ;
- - 3 tbsp. սոյայի սոուս;
- - կոճապղպեղի մի փոքրիկ կտոր;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը կտրեք միջին, երկարավուն կտորների:
Քայլ 2
Կոճապղպեղը մաքրեք կեղևից և կտրեք փոքր կտորների:
Քայլ 3
Հեռացրեք կիտրոնի համը ՝ քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերելով: Կիտրոնի կեսից քամեք հյութը:
Քայլ 4
Ֆիլեը տեղափոխեք ամանի մեջ, ավելացրեք մարինադի համար պահանջվող բոլոր բաղադրիչները: Համեմել աղով և հարել:
Քայլ 5
Մի քանի ժամ թողեք մարինացվի:
Քայլ 6
Պատրաստեք երեք ափսե: Առաջինը ալյուրով, երկրորդը `ձվի խառնուրդով, 2 ճաշի գդալ ջուր և մի պտղունց աղ, երրորդը` կոկոսի հետ:
Քայլ 7
Վերցրեք մի կտոր ֆիլե, գլորում այն ալյուրի մեջ, ապա ձու և կոկոս:
Քայլ 8
Տապակը նախապես տաքացրեք բուսական յուղով, ավելացնել միսը:
Քայլ 9
Եփել մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
Քայլ 10
Կրճատեք ջերմությունը, ծածկեք, բերեք լիարժեք պատրաստության:
Քայլ 11
Finishedգուշորեն հեռացրեք պատրաստի բնակտորները, տեղափոխեք դրանք ափսեի մեջ, մի փոքր սառը:
Քայլ 12
Hotառայել տաք վիճակում խաշած բրնձով կամ կարտոֆիլի պյուրեով:
