Ոչ մի քաղցր ատամ չի կարող հրաժարվել շոկոլադից: Այս անուշահոտ և աներևակայելի համեղ ապրանքը կարող է ուրախացնել ձեզ, ուժ հաղորդել և ազատել դեպրեսիան: Շոկոլադով թխելը միշտ գրավում է. Դուք պարզապես ցանկանում եք ձեզ շոյել մի կտոր տորթով, կարկանդակով կամ կեքսով: Շոկոլադի համը վայելելու համար տանը կարող եք պատրաստել համեղ տորթ, որը լցված է նուշի փաթիլներով:
Դա անհրաժեշտ է
- Cupcake- ի համար.
- - 125 գ մուգ շոկոլադ (60% կակաոյի պարունակությունից);
- - 100 գ կարագ;
- - 3 ձու (սպիտակուցներն առանձնանում են դեղնուցներից);
- - 100 գ շաքարի փոշի (3 ճաշի գդալ առանձին);
- - 100 գ աղացած նուշ;
- - մի թեյի գդալ վանիլի քաղվածք;
- - աղ դանակի հուշում;
- - կես թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - չորրորդ թեյի գդալ խմորի սոդա;
- Փայլերի և զարդարանքների համար.
- - 100 գ մուգ շոկոլադ (70% կակաոյի պարունակությունից);
- - 30 գ կարագ;
- - 20-30 գ նուշ փաթիլներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Preեռոցը տաքացրեք 190 ° C: Թխվածքի տապակը թույլ յուղեք (մոտ 23 x 13 սմ) և ծածկեք այն թխում թղթի վրա: Շոկոլադն ու կարագը հալեցնում ենք միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքում, հարում ենք մինչև հարթ, մի կողմ դրվում:
Քայլ 2
Մի ամանի մեջ դեղնուցները խառնել շաքարի հետ (մինուս 3 ճաշի գդալ), ավելացնել վանիլի քաղվածք և աղ, հարել մինչև ամուր փրփուրը: Ավելացնել հովացված շոկոլադե կրեմ և աղացած նուշ, խառնել մինչև հարթ:
Քայլ 3
Մեկ այլ գավաթում հարել սպիտակները մինչև ամուր փրփուրը, ավելացնել 3 ճաշի գդալ շաքարի փոշի և կրկին հարել:
Քայլ 4
Ալյուրը խմել սոդայի և փխրեցուցիչի հետ շոկոլադե խառնուրդի մեջ, նրբորեն խառնել և ավելացնել երեք հարած ձվի սպիտակուցները ՝ հունցելով միատարր խմոր:
Քայլ 5
Մենք խմորը դնում ենք կաղապարի մեջ և 35-40 րոպե ուղարկում ենք ջեռոց: Համոզվեք, որ շոկոլադե տորթի պատրաստակամությունը ստուգեք փայտե դագանակով:
Քայլ 6
Երբ տորթն ամբողջովին սառչի, պատրաստեք դրա համար կարկուտը. Կաթսայի մեջ հալեցրեք շոկոլադն ու կարագը, խառնեք և հավասարաչափ բաշխեք տորթի վրա: Որպես զարդարանք օգտագործում ենք նուշի փաթիլներ:
