Այս հիանալի բաղադրատոմսը համեղ է, առողջարար և հիանալի պահքի օրերի համար: Դրանք չեն պարունակում բաղադրիչներ, որոնք չպետք է սպառվեն ծոմ պահելու ժամանակ: Բայց դրանից նրանց համն ընդհանրապես չի վատթարանում: Վարսակի ալյուրով խմորեղենը հիանալի է ամբողջ օրվա ընթացքում նախաճաշելու կամ խորտիկների համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - մեկ բաժակ վարսակի ալյուր
- - երեք բաժակ ալյուր
- - 1, 5 բաժակ ջուր
- - աղ `ըստ ճաշակի
- - մեկ ճաշի գդալ չոր լուծվող խմորիչ
- - երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վարսակի ալյուրից նիհար ճարմանդներ պատրաստելու համար հարկավոր է պատրաստել խմորը: Լցնել տաք ջուրը ամանի մեջ: Ավելացնել մեկ բաժակ վարսակի ալյուր և հարել: Թողնել այն տասնհինգ րոպե, որպեսզի վարսակի ալյուրը ուռչի: Դրանից հետո երկու բաժակ ալյուր ավելացրեք ամանի մեջ և մանրակրկիտ խառնեք:
Քայլ 2
Ավելացնել մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ և խմորիչ: Լավ հարել, ծածկել մաքուր սրբիչով և թող նստել երեսուն րոպե: Այս ընթացքում խմորը պետք է լավ տեղավորվի: Երբ խմորը ճիշտ է, սկսեք թխել նիհար ճարմանդները: Այս քանակությունը բավարար է ութ 20-25 սմ ճարմանդների համար: Խմորի կեսից կարող եք թխել նիհար վարսակի նիհարներ: Սառեցրեք մնացած կեսը:
Քայլ 3
Խմորից պահանջվող քանակությամբ փխրուն պտտեք և թողեք, որ խմորը քսան րոպե բարձրանա: Դրանից հետո թխել նախապես տաքացրած թավայի մեջ `բուսական յուղի հավելումով: Տեղադրեք ճարմանդը տապակի մեջ և ծածկեք: Շեփորը կարմրելուց հետո շրջեք մյուս կողմը ՝ տապակը կափարիչով ծածկելով: Տապակի մեջ թխելիս վարսակի ճարմանդները շատ լավ են բարձրանում:
