Հրեական խոհանոցն ունի շատ հետաքրքիր տորթերի բաղադրատոմսեր: Դրանք թխվում են հատուկ առիթներով և տոներին, յուրաքանչյուր տորթ ունի իր բովանդակությունը, զարդարանքները և նույնիսկ խորհրդանիշները: Հրեական հրաշագործ տորթը թխվում է շրջանաձևի տեսքով: Հրեաները իրենց հատուկ նշանակությունը դրեցին այս ծիսակատարության մեջ: Շրջանը միշտ եղել է արևի խորհրդանիշ, ինչը նշանակում է առողջություն, երջանկություն, լույս և պտղաբերություն:
Դա անհրաժեշտ է
- Խմորը պատրաստելու համար.
- - հավի ձու - 3 հատ;
- - շաքար - 1/2 բաժակ;
- - կարտոֆիլի օսլա - 3/4 բաժակ;
- - ցորենի ալյուր - 1/2 բաժակ;
- - թթվասեր - 1/2 բաժակ;
- - թխում փոշի - 3 թեյի գդալ;
- - սննդի կակաչ - 50 գրամ;
- - չոր ծիրան (չամիչ) - 100 գրամ;
- - ընկույզ - 50 գրամ:
- Կրեմ պատրաստելու համար.
- - թթվասեր - 500 գրամ;
- - շաքար - 1 բաժակ;
- - վանիլային շաքար - 1 պարկ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք հավի ձու, մանրակրկիտ լվացեք տաք հոսող ջրի մեջ, կոտրեք ձվերը մաքուր բաժակի մեջ, ավելացրեք շաքարավազ, ամեն ինչ լավ խառնեք: Այս զանգվածին ավելացնել կարտոֆիլի օսլա: Մաղով անցկացնել և ավելացնել ալյուրը, ավելացնել թթվասերը, փխրեցուցիչը և կրկին մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ ՝ օգտագործելով բլենդեր կամ խառնիչ:
Քայլ 2
Պատրաստի խմորը փաթեթավորեք պլաստիկե ծածկոցով և թողեք 30 րոպե եփվի, ապա անհրաժեշտ է այն բաժանել երեք մասի:
3) մի մասին ավելացնել ընկույզ, մյուսին `կակաչի սերմեր, իսկ երրորդին ավելացնել չոր ծիրան (չամիչ):
Քայլ 3
Թխելու ամանը շաղ տալ ջրով, յուղով քսել: Յուրաքանչյուր տորթ առանձին թխել:
Քայլ 4
Տեղադրել տորթը յուղացված ձևով և թխել մոտ 180 - 200 աստիճան ջերմաստիճանում, մոտ 30 րոպե:
Քայլ 5
Կրեմը պատրաստելու համար ամանի մեջ հարեք թթվասերն ու շաքարավազը:
Քայլ 6
Հանգստացեք պատրաստի տորթերը, միացեք միասին և զգուշորեն յուղեք պատրաստի կրեմով:
Քայլ 7
Cakeարդարեք տորթը, ինչպես ցանկանում եք: Դուք կարող եք ցանել քերած շոկոլադով, ավելացնել մրգերի կտորներ: Ներդրեք սկուտեղ և մատուցեք:
