Այս նուրբ ծիրանով կարկանդակը կուրախացնի նրանց, ովքեր ցանկանում են համտեսել անուշաբույր հյութալի մրգերի թխած ապրանքներ: Նման աղանդերը, որը պարզապես հալվում է ձեր բերանում, անկասկած կուրախացնի ձեր տանը և հյուրերին: Apիրանը կարելի է փոխարինել այլ մրգերով `նեկտարիններ, դեղձեր, խնձորներ, սալորներ: Պետք է նշել, որ պտուղը չպետք է գերհասունանա, որպեսզի շատ հյութ չտան:
Դա անհրաժեշտ է
- Խմոր:
- - 1 բաժակ ալյուր
- - 1/4 թեյի գդալ աղ
- - 1/4 բաժակ շաքար
- - 100 գրամ աղի կարագ
- Լրացում:
- 3/4 բաժակ չաղած պիստակ (առանց կեղևի)
- - 1 ճաշի գդալ ալյուր
- - ծովային աղի մի քանի պտղունց
- - 6 ճաշի գդալ շաքար
- - 5 ճաշի գդալ չաղած կարագ
- - 1 մեծ ձու
- - 1/4 թեյի գդալ նուշի քաղվածք
- - 500 գ ծիրան
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, պատրաստեք կարկանդակի խմոր: Դա անելու համար խառնիչը խառնեք ալյուրը, աղը և հատիկավոր շաքարը:
Քայլ 2
Դրանից հետո կարագը կտրեք փոքր կտորների, ապա ավելացրեք խառնիչի ամանի մեջ: Կրկին խառնել այնքան ժամանակ, քանի դեռ խառնուրդը կույտեր չի առաջացնում:
Քայլ 3
Պատրաստված խմորը տեղափոխեք մագաղաթյա թղթի վրա ծածկված 20 սմ տրամագծով թխում: Ձուլվածքի ներքևը և կողմերը հավասարաչափ ծածկեք խմորով: Թխել ջեռոցում 15 րոպե, մինչև որ գունատ ոսկեգույն դարչնագույն լինի: Դրանից հետո հանեք վառարանից և թույլ տվեք, որ ամբողջովին սառչի:
Քայլ 4
Լրացումը պատրաստելու համար պիստակները մանրացրեք փշրանքների մեջ, ավելացրեք մանրացված շաքար, ալյուր և աղ: Կարագը կտրեք մասերի և ավելացրեք խառնուրդին: Այս ամենը պետք է հարել հարիչով: Դրանից հետո ավելացրեք ձուն և նորից խառնեք, մինչև որ հարթ դառնա:
Քայլ 5
Ստացված միջուկը տարածեք թխած խմորի վրա:
Քայլ 6
Cutիրանները կտրեք փոքր կտորների մեջ և տեղադրեք դրանք լցոնման վրա, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում:
Քայլ 7
Կրկին թխել ջեռոցում 60 րոպե, կամ մինչ տորթը ոսկեգույն դարչնագույն լինի, իսկ դագանակը չոր դուրս գա:
Քայլ 8
Դրանից հետո թող ամբողջովին սառչի, և կարող եք քառակուսիների մեջ կտրել:
