Հացը ամեն ինչի գլուխն է, ինչպես ասում են: Պատրաստեք համեղ, անսովոր հաց պանրի և պղպեղի համով: Այս հացը կարող է օգտագործվել որպես խորտիկ, օրինակ ՝ լոլիկի մի կտորով և պանրի կտորով բուտերբրոդ պատրաստելով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 100 գ կարագ
- - ½ բաժակ ալյուր
- - 2 ½ թեյի գդալ թխում փոշի
- - 1 ½ թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- - ¾ թեյի գդալ սոդա
- - 1 թեյի գդալ աղ
- - 220 գ քերած չեդեր պանիր (կամ որևէ այլ տեսակի)
- - 2 ձու
- - 230 մլ մածուն
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, կարագը հալեցրեք տապակի մեջ, թույլ կրակի վրա: Դրանից հետո հանեք կրակից և թողեք, որ յուղը սառչի:
Քայլ 2
Այդ ընթացքում վերցրեք մի մեծ ամանի մեջ և նրբորեն խառնեք ալյուրը, փխրեցուցիչը, սեւ պղպեղը, սոդան և աղը: Դրանից հետո ավելացնել քերած չեդեր պանիրը:
Քայլ 3
Մեկ այլ ամանի մեջ թեթեւակի հարեք ձվերը, ավելացրեք մածուն և կարագ, որոնք պետք է նախապես հալեցնել: Այս խառնուրդը լցնել ալյուրի ամանի մեջ և լավ խառնել, որպեսզի չլինեն ուռուցքներ:
Քայլ 4
Վերցրեք թխում ուտեստը, ծածկեք այն մագաղաթյա թուղթով և խոզանակով բուսական յուղով: Դրանից հետո խմորը դնել ձևի մեջ:
Քայլ 5
Ovenեռոցը տաքացրեք 200C: Թխել 35 րոպե մինչև ոսկեգույն դարչնագույնը, կամ օգտագործիր փայտե շամփուր ՝ հացը ստուգելու համար փխրունը ծակելու միջոցով: Այն դեպքում, երբ այն մաքուր է դուրս գալիս, դա նշանակում է, որ հացը պատրաստ է:
Քայլ 6
Հացը թխելուց հետո թող 10 րոպե սառչի տապակի մեջ, ապա հանեք և մատուցեք:
Քայլ 7
Ի դեպ, շատերը նման հացը մատուցում են որպես անկախ ուտեստ: Այն նաև հիանալի է որպես խորտիկ:
