Պարզ և քնքուշ թթվասերով կարկանդակը ոչ միայն կարելի է թխել ջեռոցում, այլև եփել դանդաղ կաթսայի մեջ: Դրա մեջ թթվասերն անպայման համեղ կստացվի, այն չի այրվի կամ չի լուծվի: Բաղադրատոմսերը կարող են անորոշ ժամանակով փոփոխվել `խմորին ավելացնելով ընկույզներ, հատապտուղներ, չամիչ և այլ բաղադրիչներ: Ավելի գեղեցիկ տեսք ստանալու համար տորթին ավելացրեք թեթև սերուցք կամ սառույց:
Թթվասեր `հիմնական բաղադրատոմս
Չորացրած կարկանդակի արտադրանքը չափեք հատուկ բաժակով, որը գալիս է մուլտիխոհարարի հետ: Եթե ձեզ դուր չի գալիս վանիլի արտահայտված համը, վերացրեք վանիլի շաքարը բաղադրատոմսից:
Ձեզ հարկավոր է.
- 1 բաժակ թթվասեր;
- 4 ձու;
- 100 գ կարագ կամ մարգարին;
- 1 բաժակ շաքար;
- 2 բաժակ ցորենի ալյուր;
- 1 թեյի գդալ վանիլային շաքար;
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա;
- 1 tbsp. մի գդալ կիտրոնի հյութ:
Ձվերը մանրակրկիտ տրորեք հատիկավոր շաքարով և վանիլային շաքարով: Հալեցնել կարագը և լցնել ձվի խառնուրդի մեջ: Ավելացնել թթվասեր և սոդա ՝ կիտրոնի հյութով շաղ տված: Մասերով լցնել մաղած ալյուրը: Theեծեք խմորը մինչև հարթ, հետեւողականությամբ այն պետք է հիշեցնի խիտ թթվասերին: Յուղով յուղով յուղեք յուղով և խմորը լցրեք մեջը: Կափարիչը փակեք և Թխելու պարամետրը դրեք 60 րոպե: Դրանից հետո սառեցրեք թթվասերը ՝ առանց այն հանելու մուլտիխոհարարից: 20 րոպե անց հանել տորթը և հորիզոնական կտրել երկու շերտով:
Կրեմ և զարդարանք
Որպեսզի թթվասերը ձեռք բերի նուրբ հետեւողականություն, այն պետք է քսել սերուցքով: Դրանից հետո տորթը պետք է կանգնի մի քանի ժամ և պատշաճ ներծծվի: Properlyիշտ պատրաստված արտադրանքը պետք է լինի փափուկ և հեշտությամբ կտորներ կտրվի:
Փորձեք պատրաստել ամենապարզ կրեմը:
Ձեզ հարկավոր է.
- 1 բաժակ թթվասեր;
- 1 բաժակ հատիկավոր շաքար;
- 1 tbsp. գդալ կակաոյի փոշի:
Մանրակրկիտ խառնել շաքարն ու թթվասերը, ավելացնել կակաոյի փոշին և նորից հարել: Կրեմը հարիչով մի ծեծեք, քանի որ պարզվում է, որ այն շատ հեղուկ է: Տորթերը յուղեք և դրանք միմյանց վրա դրեք: Կարկանդակի վերին մասը ցանել մանր կտրատած ընկույզով, նուշի թերթիկներով կամ զարդարել շաքարի ուլունքներով:
Կաթնաշոռով կրեմով թթվասեր
Պատրաստեք խմորի հիմնական բաղադրատոմսը: Լցնել այն յուղացված բազմամշակման ամանի մեջ, կես ժամով միացնել «Թխել» ռեժիմը: Մինչ տորթը թխվում է, պատրաստեք կաթնաշոռի կրեմ:
Ձեզ հարկավոր է.
- 200 գ փափուկ կաթնաշոռ;
- 1 բաժակ թթվասեր;
- 3 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- 1 թեյի գդալ վանիլային շաքար:
Փափուկ կաթնաշոռը տրորել հատիկավոր շաքարով և վանիլային շաքարով, ավելացնել թթվասեր և հարել հարիչով ամեն ինչ: Երբ թխելու ցիկլն ավարտվի, կրեմը լցրեք ընդերքի վրա և 40 րոպե կրկին միացրեք մուլտիվարիչը: Պատրաստի կարկանդակը սառեցրեք անմիջապես ամանի մեջ, այնուհետև կտրեք մասերի և մատուցեք: Desiredանկության դեպքում թթվասերը կարելի է զարդարել պահածոյացված մրգերով կամ շաղ տալ շաքարի փոշիով:
