Բազմախոհարարը շատ ավելի հեշտացնում է ժամանակակից տնային տնտեսուհիների կյանքը: Դանդաղ կաթսայում Charlotte- ն պարզվում է, որ փափուկ և փափուկ է, և տանձը նրան տալիս է համեղ բույր: Բացի այդ, տորթը շատ ժամանակ ու ջանք չի պահանջում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 հավի ձու;
- - 200 գրամ շաքար;
- - 200 գրամ պրեմիում ցորենի ալյուր;
- - 2 խոշոր տանձ;
- - 1-2 բանջարեղենով յուղի գդալ բազմամշակման ամանը յուղելու համար;
- - խմորի համար թխում փոշի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք և մաքրեք տանձը, կտրեք միջուկները, հանեք պոչերը, կտրեք պտուղները շերտերի մեջ: Շարլոտի մեջ մաքրված տանձը ավելի նուրբ կլինի:
Քայլ 2
Ձվերը կոտրեք խորը տարայի մեջ, ավելացրեք շաքարավազ և խառնիչով հարեք առնվազն 5 րոպե առավելագույն արագությամբ: Ձվի զանգվածը պետք է մի քանի անգամ ավելանա ծավալով և դառնա ավելի թեթեւ:
Քայլ 3
Ալյուրը մաղել մաղով, կարող եք մի քանի անգամ: Լցնել այն ձվի խառնուրդի մեջ, ավելացնել փխրեցուցիչ (մոտ ½ թեյի գդալ): Everythingգուշորեն տեղափոխեք ամեն ինչ, որպեսզի խմորը շատ չնստանա: Խմորը պետք է ունենա թթվասերի պես կայունություն:
Քայլ 4
Մուլտիխոհայական ամանի ներքեւի մասում դրեք թխելու թուղթ կամ հատուկ սիլիկոնե գորգ: Մուլտի եփուկի ներքեւի և կողմերը յուղել բուսական յուղով:
Քայլ 5
Թասի հատակին թակած տանձեր դրեք ՝ դրանք հավասարապես տարածելով: Լցնել խմորը: Կափարիչը փակեք և 45 րոպե դրեք «Թխելու» ռեժիմը: Մուլտիխոհարարի ազդանշանից հետո տորթը թող մնա մոտ 10 րոպե:
Քայլ 6
Charգուշորեն հանեք Charlotte- ն բազմամշակման ամանի մեջ, դրեք աման, կտրեք մասերի և մատուցեք: Կարելի է զարդարել անանուխի տերևներով և շաքարի փոշով:
