Դա անհրաժեշտ է
- - աղվափնջիկ խմորեղեն - 1 տուփ;
- - ձվի դեղնուց - 1 հատ;
- - ցորենի ալյուր - 1 tbsp. գդալ;
- - օձաձուկ (ապխտած) - 100 գր.
- - սերուցքային պանիր - 100 գր.
- - ավոկադո;
- - մայոնեզ - 2 թեյի գդալ;
- - պանիր (կոշտ) - 30 գր.
- - կարմիր խավիար (սաղմոն) - 40 գր.
- - ձիթապտուղ - 9 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շերտավոր խմորն ալյուրով ցանել և փաթաթել: Օգտագործելով հատուկ ձուլվածք, կտրեք կեղևը:
Քայլ 2
Դանակով մի քանի թեթեւ կտրվածքներ կատարեք (ոչ դրանց միջով), որպեսզի խմորը կրկնօրինակի պատյանի կառուցվածքը:
Քայլ 3
Theեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան: Պատրաստեք կճեպները թխում թերթիկի վրա 15-20 րոպե: Հետո սառը:
Քայլ 4
Պատրաստեք լցոնումը: Ավոկադոն բաժանեք 2 մասի, հանեք միջուկը: Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա:
Քայլ 5
Բոլոր բաղադրիչները (պանիր, օձաձուկ և ավոկադո) մանրացրեք բլենդերի մեջ: Ավելացնել մայոնեզ:
Քայլ 6
Կտորները կտրեք երկայնքով 2 մասի ՝ առանց կտրելու մինչև վերջ:
Քայլ 7
Լրացրեք tartlets մակարոնեղենը, շաղ տալ պանրով, զարդարել ձիթապտղի մարգարիտով:
Քայլ 8
Լրացման մեկ այլ տարբերակ `սերուցքային պանրի և ձիթապտղի խառնուրդ` կարմիր խավիարի թեյի գդալ ավելացնելով:
