Բազմախոհարարը գերազանց միավոր է, որը նախատեսված է տնային տնտեսուհիների կյանքը հեշտացնելու համար: Այս տեխնիկայի տերերին պետք չէ կանգնել վառարանի մոտ և անընդհատ խառնել ուտեստը, որպեսզի այն չվառվի: Դուք կարող եք պարզապես սահմանել ցանկալի ռեժիմը, և մուլտիմուկը և պատրաստումը վերահսկվելու են: Բայց այսօր ես կցանկանայի խոսել ոչ թե այս միավորի առավելությունների մասին, այլ այն մասին, թե ինչ կարող ես մտրակել դրա մեջ:
Այսպիսով, եթե դուք ժամանակակից միավորի երջանիկ սեփականատեր եք, բայց չգիտեք, թե ինչ պետք է արագ եփել մուլտիխոհարարի մեջ, ստորև նշված բաղադրատոմսերը ձեզ կհետաքրքրեն:
Բաղադրատոմս մեկը ՝ պանիրով թխած պելմենի
Պելմենիները հավանաբար այն ապրանքն են, որն ունի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի, ամեն դեպքում: Դրանք կարելի է տապակել, խաշել, թխել ջեռոցում կամ դանդաղ կաթսայում պատրաստել համեղ ուտեստ: Դրա համար ձեզ հարկավոր է.
- պելմենի;
- թթվասեր - 4 tbsp. լ.
- բուսական յուղ - 1 tbsp. լ.
- կոշտ պանիր - 80 գ;
- եռացրած ջուր - 125 մլ;
- ձեր ճաշակի մեջ աղ, պղպեղ և համեմունքներ:
Բուսական յուղ լցնել բազմամշակման ամանի մեջ: Պելմենիները տարածեք ներքևի երկայնքով, խորհուրդ է տրվում մեկ շերտով: Խորը ամանի մեջ միացրեք թթվասերն ու ջուրը `միատարր զանգված ստեղծելու համար: Ավելացրեք ձեր սիրած խոտաբույսերն ու համեմունքները խառնուրդին: Լցնել պելմենիները ստացված սոուսով, փակել մուլտիխոհարարի կափարիչը և 20 րոպե սահմանել «Թխելու» ռեժիմը: Երբ 3-5 րոպե մնում է ձայնային ազդանշանից առաջ, բացեք միավորը և պանիրը ցանեք մանր քերիչի վրա քերած պանիրով: Կափարիչը փակեք, եփեք այնքան ժամանակ, մինչեւ լսեք մի ազդանշան:
Այս ապրանքները բավարար են լիարժեք կերակուրի համար երկու մեծահասակների համար: Պելմենի համը շատ նուրբ, բայց միևնույն ժամանակ փխրուն կլինի: Ապագայում կարող եք փորձարկել սոուսներ ՝ փոխարինելով, օրինակ, թթվասերը տոմատի մածուկով:
Երկրորդ բաղադրատոմսը `լոլիկով ապուր դանդաղ կաթսայում
Առաջին դասընթացը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- միս - 250-300 գ (խորհուրդ է տրվում վերցնել ոչ շատ յուղոտ խոզի միս);
- կարտոֆիլ - 4 միջին չափի պալար;
- 2 գազար և սոխ;
- տոմատի մածուկ - 4 tbsp. լ.
- կես բազմաբաժակ բարակ վերմիշել;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- ջուր - 1 լ;
- համտեսել աղ և համեմունքներ:
Միսը մանրակրկիտ լվանալ, մանր կտրատել և դնել խոհարարական ամանի մեջ: Կլպած և թակած բանջարեղենն այնտեղ ուղարկեք ՝ սոխ, գազար: Սահմանեք «Թխել» ռեժիմը 15 րոպե: Այս ընթացքում մաքրեք կարտոֆիլը, մանր կտրեք խորանարդի մեջ: Beանգից հետո պատրաստ կարտոֆիլն ուղարկեք մուլտիխոհարարին: Լցնել ջրի մեջ: Սահմանեք «Steam cooking» ռեժիմը 25 րոպե: Ձայնային ազդանշանից 8-10 րոպե առաջ ապուրին ավելացրեք արիշտա, սխտորով անցած մամուլով և տոմատի մածուկով, խառնեք ամեն ինչ և աղ: Ռեժիմի ավարտից հետո ապուրը պատրաստ է:
