Բարձր կալորիականությամբ աղացած միս կոտլետների գերազանց այլընտրանք `բուսական յուղի նվազագույն քանակի պատճառով: Պատրաստման ժամանակը տևում է կես ժամ, և դուք պարզապես լիզում եք ձեր մատները `համտեսելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- 1. Կտրտած հաց
- 2. Սաղմոն
- 3. Կրեմ պանիր
- 4. Ձու 3 հատ:
- 5. Կաթ 1 tbsp.
- 6. Կանաչներ
- 7. Հացաթխվածքներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք կտրտած հաց ենք վերցնում և դրանից կտրում նույն ձևի 4 հավասար շրջանակներ `յուրաքանչյուր կոտլետի համար երկու շրջան: Տոստի հացը լավ է աշխատում: Եթե ձեռքի տակ կլոր ձև չունեք, մի բաժակ կամ փոքր չափի բաժակ վերցրեք, նրանց կտրելը շատ ավելի հարմար է:
Քայլ 2
Մենք վերցնում ենք կտրված շրջանակը և վրան տարածում ենք թեյի գդալ սերուցքային պանիր, այն հավասարաչափ տարածում:
Քայլ 3
Կտրեք սաղմոնը նույն կտորներով, ինչ հացը, ցանկալի է, որ դրանք բարակ հաստությամբ լինեն: Հաջորդ շերտը պանրի վրա դրեք:
Քայլ 4
Վերևում դրեք թարմ խոտաբույսերի մի փոքրիկ փունջ, բայց այնպես, որ այն դուրս չմնա: Դա կարող է լինել սամիթ կամ մաղադանոս:
Քայլ 5
Յուղել սերուցքային պանրի մեկ այլ շերտով:
Քայլ 6
Դրեք հացի երկրորդ շրջանակը վերևում և մի փոքր սեղմեք ներքև, որպեսզի բաղադրիչները ավելի լավ կպչեն իրար, և կոտլետները չսկսեն քայքայվել:
Քայլ 7
Կտրեք երեք ձու առանձին ամանի մեջ և խառնեք 10 մլ կաթի հետ:
Քայլ 8
Լցնել պաքսիմատը մեկ այլ փոքրիկ ամանի մեջ:
Քայլ 9
Իր հերթին, յուրաքանչյուր կոտլետ ամբողջովին թաթախեք նախ ձվի և կաթի ամանի մեջ, այնուհետև հացի փշրանքների մեջ ՝ յուրաքանչյուր կողմը նրանց հետ ցողելով յուրաքանչյուր կոտլետ:
Քայլ 10
Տապակը տաքացնել և տապակել երկու կողմերից բուսական յուղով, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանա: Անհրաժեշտ է նվազագույն քանակությամբ յուղ:
