Կախարդական կաթսա. Հորթի մի ձվածեղ

Բովանդակություն:

Կախարդական կաթսա. Հորթի մի ձվածեղ
Կախարդական կաթսա. Հորթի մի ձվածեղ

Video: Կախարդական կաթսա. Հորթի մի ձվածեղ

Video: Կախարդական կաթսա. Հորթի մի ձվածեղ
Video: Ղազան խորոված․ Տան պայմաններում, կաթսայի մեջ պատրաստեք շատ համեղ հայկական խորոված Xohanoc.am 2024, Երթ
Anonim

Կերամիկական կաթսաներում պատրաստելը հատուկ համ է տալիս ճաշատեսակին, իսկ ձվածեղով կաթսաներում թխած հորթի միսը կուրախացնի նույնիսկ նոտայի գուրմաններին:

Կախարդական կաթսա. Հորթի մի ձվածեղ
Կախարդական կաթսա. Հորթի մի ձվածեղ

Դա անհրաժեշտ է

  • - 700 գ հորթի միս
  • - 3-4 սոխ
  • - 8 հավի ձու
  • - 0.5 բաժակ կաթ
  • - 1 ճաշի գդալ մայոնեզ
  • - 50 գ կոշտ պանիր
  • - համտեսել աղ, սեւ պղպեղ

Հրահանգներ

Քայլ 1

Հորթի միսը լավ լվանալ, չորացնել, կտրել միջին չափի կտորների: Մաքրել սոխը, կտրել խորանարդի մեջ: Ձվերը հարել կաթով և մայոնեզով, աղով: Պանիր քերել կոպիտ քերիչի վրա:

Քայլ 2

Միսը, աղը պղպեղով տապակել սոխով բուսական յուղով, մինչև ոսկե դարչնագույն դնել, կաթսաներ դնել, լցնել ձվածեղի խառնուրդը, վրան ցանել քերած պանիրով:

Քայլ 3

Պատրաստի կաթսաները ծածկեք կափարիչներով և դրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում 20-25 րոպե 160-180 աստիճան ջերմաստիճանում:

Քայլ 4

Serառայել քերած ծովաբողկով, մանանեխով կամ ձեր նախընտրած ցանկացած սոուսով:

Խորհուրդ ենք տալիս: