Հալիբուտը յուրահատուկ համով և սննդային հատկություններով ձուկ է: Կաթսայի մեջ եփելիս այն հատկապես համեղ է և իրավամբ համարվում է դիետիկ արտադրանք, քանի որ այս եղանակով եփելը Halibut- ը պակաս յուղոտ է և պակաս սննդարար:
Դա անհրաժեշտ է
- 1 կաթսայի համար.
- - 4 կտոր halibut
- - 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- - 0.5 բաժակ հացի փշրանքներ կամ հացի փշրանքներ
- - թարմ մաղադանոս
- - 2 մեխակ սխտոր
- - 200 գ պարմեզան
- - 1 կիտրոն
- - աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքուր, լվացեք, կտրեք կիսաշրջազգեստը և կտրեք պոչը և լողակները: Կտրեք մասերի: Մաղադանոսը մանր կտրատել: Մանրացրեք սխտորը սխտորի մամլիչով կամ քերեք նուրբ քերիչի վրա: Քերել Պարմեզանը նուրբ քերիչի վրա: Կիտրոնը բարակ կտրատեք:
Քայլ 2
Կաթսայի հատակը յուղել բուսական յուղով: Պղպեղեք ձուկը, աղը, փաթաթեք պաքսիմատի մեջ և հարմար դրեք կաթսայի մեջ:
Քայլ 3
Թակած մաղադանոսը ամանի մեջ խառնել մանրացված սխտորով և քերած պարմեզանով, համեմել աղով, պղպեղով և ցանել ձկներով: Addուր ավելացրեք այնպես, որ այն ամբողջովին ծածկի ձկները:
Քայլ 4
Կափարիչը փակեք կափարիչով և դրեք ջեռոցում: տաքացվում է մինչև 230 աստիճան: Թողեք 20-30 րոպե, ապա հանեք և փաթեթավորեք սրբիչով:
Քայլ 5
Ձկները պետք է մատուցել տաք, չնայած որ հալիբուտը կարելի է սառը ուտել: Ձկան հետ ափսեի վրա դրեք կիտրոնի բարակ շերտ, մի քանի մաղադանոսի տերև: Այս ուտեստը լավ համադրվում է չոր սպիտակ գինու հետ:
