Ձուկը շատ օգտակար սննդամթերք է: Այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ: Հետեւաբար, այն պետք է ամեն օր ուտել: Բայց պատահում է նաև, որ խաշած, շոգեխաշած, տապակած ձուկն արդեն կշտացել է: Դրանից հետո կարող եք փորձել պատրաստել համեղ սերուցքային ապուր:
Դա անհրաժեշտ է
- - սերուցք - 300 մլ,
- - սաղմոն - 400 գ,
- - կարտոֆիլ - 4-5 հատ,
- - գազար -1 հատ,
- - բրոկկոլի - 100 գ,
- - պահածոյացված եգիպտացորեն - 100 գ,
- - աղ `ըստ ճաշակի,
- - մաղադանոս և աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ցանկության:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձուկը եփել մինչև քնքուշ, սառը: Դրանից հետո ֆիլեը տարանջատեք ոսկորներից և մաշկից և հունցեք այն պատառաքաղով:
Քայլ 2
Կլպել և մանրացնել գազարն ու կարտոֆիլը: Ձկան արգանակը քամեք, դրեք կրակի վրա, և երբ եռա, այնտեղ դրեք գազարը, կարտոֆիլը և բրոկկոլին: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ և եփել բանջարեղենը մինչև փափկացնելը:
Քայլ 3
Երբ բանջարեղենը պատրաստ լինի, արգանակը լցրեք առանձին կաթսայի մեջ և բանջարեղենը տեղափոխեք բլենդեր: Մենք այնտեղ դնում ենք ձուկ և եգիպտացորենի պահածոներ: Մենք ամեն ինչ խյուս ենք տալիս, այնուհետև այն կրկին դնում արգանակի մեջ: Լավ խառնել ու կրակի վրա դնել:
Քայլ 4
Լցնել տաք կրեմով, նորից հարել, ծածկել և հանել կրակից: Ապուրը մատուցեք տարեկանի քրուտոններով կամ հացով: Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել նաև թակած մաղադանոս և աղացած սեւ պղպեղ:
