Կաթնագույն պանրի ապուրը խոզապուխտով և քրուտոններով պարզվում է, որ շատ նուրբ է ՝ պանրի հաճելի համով: Ապուրը կվերափոխի ձեր ընտրացանկը ՝ ուրախացնելով ինչպես ձեզ, այնպես էլ ձեր ընտանիքին:
Դա անհրաժեշտ է
- - ջուր - 2 լիտր;
- - խոզապուխտ - 120 գրամ;
- - 15% յուղայնության կրեմ `100 միլիլիտր;
- - վերամշակված պանիր - 3 հատ;
- - մեկ սոխ, գազար;
- - մակարոնեղեն - 3 գդալ;
- - սպիտակ հաց, կարագ, լավրուշկա, աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսա ջուր դրեք կրակի վրա: Կարտոֆիլը առայժմ կտրեք, կտրեք գազարն ու սոխը: Կարտոֆիլը, լավրուշկան եռացրած ջրի, աղի ուղարկեք:
Քայլ 2
Գազարն ու սոխը տապակել կարագի մեջ մինչև փափուկ, ավելացնել սերուցք: Մակարոնեղեն ուղարկեք կարտոֆիլին:
Քայլ 3
Հալված պանիրը դնել ափսեի մեջ, ավելացնել մի քիչ արգանակ, խառնել - պանիրը պետք է հալվի: Ավելացրեք այն ապուրի մեջ, ապա ավելացրեք տապակած բանջարեղենը սերուցքով, խորանարդիկավոր խոզապուխտով: Թող մի քանի րոպե եփվի: Պղպեղ, ավելացնել թարմ խոտաբույսեր:
Քայլ 4
Պատրաստել croutons: Դա անելու համար կտրեք հացը խորանարդի մեջ, չորացրեք տապակի մեջ, առանց յուղի: Crառայել քրուտոններով պատրաստի յուղալի պանրի ապուր:
