Տապակած կարտոֆիլը սննդի սպասարկման շատ հաստատություններում սիրված կողմնակի ճաշատեսակն է: Որքանո՞վ է հեշտ տանը պատրաստելը:
Դա անհրաժեշտ է
- 1. Երիտասարդ կարտոֆիլ
- 2. Արեւածաղիկ կամ կարագ
- 3. Թխում սկուտեղ
- 4. Oեռոց
- 5. Կետչուպ
- 6. Մայոնեզ
- 7. Համեմունքների հավաքածու
- 8. Կիսաթունդ պանիր
- 9. Աղ, պղպեղ
- 10. Խոշոր ափսե
- 11. Սոուսով աման
- 12. Շղարշի լայն կտոր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ պետք է սոուս պատրաստել ապագա ուտեստի համար: Սոուսը բաղկացած է հետևյալ բաղադրիչներից. Մայոնեզ, կետչուպ, կարագ, համեմունքներ, քերած պանիր: Խառնել մայոնեզի, կետչուպի և կարագի հավասար մասերը ՝ մինչև հարթ: Դրանից հետո ավելացրեք համեմունքներ և մեծ քանակությամբ քերած պանիր: Կրկին խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի միատարր խառնուրդ:
Քայլ 2
Մենք մաքրում ենք երիտասարդ կարտոֆիլը և կտրում դրանք երկարավուն ձևերի Արդյունքում զանգվածը տարածեցինք շղարշի լայն կտորի վրա: Մի քանի ժամ անց ավելորդ խոնավությունը պետք է թողնի կարտոֆիլը:
Քայլ 3
Մենք թխում թերթիկի մակերեսը յուղով ենք վերաբերվում, որպեսզի ապագա նրբությունը չայրի:
Քայլ 4
Ներծծում ենք չոր կարտոֆիլը սոուսով և զգուշորեն դնում թխում թերթիկի վրա: Ovenեռոցը տաքացրեք առավելագույն ջերմաստիճանի, այնտեղ կարտոֆիլով թխում թերթիկ դրեք: Պատրաստությունը որոշվում է պանրի հալման աստիճանից:
