Տնական Squash խավիար

Բովանդակություն:

Տնական Squash խավիար
Տնական Squash խավիար

Video: Տնական Squash խավիար

Video: Տնական Squash խավիար
Video: Ամենահամեղ տարբերակով խավիար / Самый вкусный вариант икры 2024, Երթ
Anonim

Տնական ցուկկինի խավիարը, որը պատրաստվել է այս բաղադրատոմսի համաձայն, չի զիջում խավիարը պահելուն, և նույնիսկ այն գերազանցում է համով: Փորձեք պատրաստել նման խավիար, հատկապես, քանի որ ձեզ հարկավոր է ամենատարածված արտադրանքը:

տնական squash խավիար
տնական squash խավիար

Դա անհրաժեշտ է

  • - միջին ցուկկինի - 2 հատ;
  • - մեծ սոխ - 2 հատ;
  • - խոշոր գազար - 2 հատ;
  • - տոմատի մածուկ - 2-3 tbsp. լ;
  • - մայոնեզ - 2-3 tbsp. լ;
  • - քացախ 9% - 1-2 թեյի գդալ;
  • - շաքար, պղպեղ և աղ `համտեսել;
  • - բուսական յուղ տապակելու համար:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Լվանալ ցուկկինին, մաքրել սերմերն ու կեղևները, կտրել դրանք խորանարդի մեջ:

Քայլ 2

Բուսական յուղը լցնել հաստ հատակով տապակի մեջ և տապակել ցուկկինին մինչև մի փոքր ոսկեգույն դարչնագույն, այնուհետև ծածկել, նվազեցնել կրակը ցածր մակարդակի վրա և եփ գալ ցուկկինին, մինչև դրանք գրեթե թափանցիկ և փափուկ լինեն:

Քայլ 3

Կլպեք սոխը և մանր կտրեք: Գազարները քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա: Տապակել գազարն ու սոխը առանձին տապակի մեջ յուղով:

Քայլ 4

Կաթնաշոռի մեջ ավելացնել աղացած գազարն ու սոխը և եփ գալ մինչև փափուկ և գրեթե համասեռ, առանց աղ ավելացնել:

Քայլ 5

Արդյունքում ստացված բուսական զանգվածը մանրացրեք ՝ օգտագործելով սուզվող բլենդեր, մինչև այն հարթ լինի: Ավելացնել տոմատի մածուկ և շաքար, աղ և պղպեղ, մայոնեզ դնել խավիարի մեջ: Խավիարը եփել մոտ մեկ ժամ թույլ կրակի վրա, ծածկված կափարիչով:

Քայլ 6

Եթե ձեզ հարկավոր է խավիարը երկար ժամանակ պահպանել, եփման ավարտին դրան քացախ ավելացրեք, դրեք ստերիլացված բանկաների մեջ և փաթաթեք ստերիլ կափարիչներով: Խավիարի բանկաները գլխիվայր շրջեք, փաթաթեք և թողեք, որ ամբողջովին սառչի:

Խորհուրդ ենք տալիս: