Ramաշված ձվերը այնպիսի ուտեստ են, որոնք երբեք չեն ձանձրանա, և նախաճաշը միշտ բազմազան կլինի: Կտրատած ձու պատրաստելու համար կան տոննա համեղ և հետաքրքիր տարբերակներ, ինչպես, օրինակ, երկրի ոճով կամ վառարանում ծովախեցգետնով:
Դա անհրաժեշտ է
- Տապակած ձվի համար հաց croutons:
- - տարեկանի հաց - 200 գր:
- -2 ձու
- -1 մեխակ սխտոր
- - աղ `ըստ ճաշակի
- -կանաչիներ
- - կանաչ սոխ
- - բուսական յուղ տապակելու համար
- Լոլիկով խառնած ձվերի համար.
- -2 լոլիկ
- -2 ձու
- - աղ
- ¬-¬Հատկություններ
- -կանաչիներ
- -բուսական յուղ
- Պանիրով շվեյցարական տապակած ձվերի համար.
- -2-3 ձու
- -100 գր. պանիր
- -բուսական յուղ
- Խոզապուխտով և սնկով խառնած ձվերի համար.
- շամպինիոն - 200 գր:
- - խոզապուխտ - 300 գր:
- - սոխ - 1 գլուխ
- -2 ձու
- -բուսական յուղ
- Սմբուկով տապակած ձվերի համար.
- -2 սմբուկ
- -2 ձու
- -բուսական յուղ
- Երկրի ոճով խառնած ձվերի համար.
- -100 գր. խոզի ճարպ
- -2 կարտոֆիլ
- -գլուխ սոխ
- -2 ձու
- Մանրացրած ձվերի և ծովախեցգետնի համար.
- -300 գր. ծովախեցգետին
- -3 ձու
- - կարագ - 10 գր:
- -100 գր. պանիր
- -կանաչիներ
- -գետնյա պղպեղ
- Հացի մեջ խառնած ձվերի համար.
- -Սպիտակ հաց
- -2 ձու
- - աղ `ըստ ճաշակի
- Կաթնաշոռով խառնած ձվերի համար.
- -100 գր. կաթնաշոռ
- -3 ձու
- - մաղադանոս կանաչիներ
- - համեմունքներ և աղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տապակած ձու ՝ հացի ծովաբողկով: Ընկույզի հացը կտրեց խորանարդի մեջ և տապակել սխտորի մեխակներով տապակի մեջ: Beեծել երկու ձվի մեջ: Տապակել տապակած վիճակում, համեմել աղով, զարդարել խոտաբույսերով և կանաչ սոխով:
Քայլ 2
Մանրացրած ձվերը լոլիկով: Կտրեք լոլիկները սեպերի մեջ և տապակել տապակի մեջ: Թափահարել հարել երկու ձու, ավելացնել աղ և համեմունքներ ըստ քո ընտրության, ավելացնել լոլիկին և տապակել ծածկված, մինչև որ փափկի: Առայել խոտաբույսերով:
Քայլ 3
Շվեյցարական տապակած ձվերը պանրով: Թափահարեք ձվերը հարել: Կտրեք փափուկ պանիրը փոքր խորանարդի մեջ: Երկու կողմից տապակել ձվի նրբաբլիթ, ապա մի կողմում դնել պանրի խորանարդները, իսկ ձվերը ծալել կիսով չափ: Թողնել ծածկված 5 րոպե:
Քայլ 4
Մանրացրած ձու խոզապուխտով և սնկով: Լվացեք շամպինիոնները և կտրեք շերտ: Կտրեք մի փոքր գլուխ սոխի կես օղակների: Սոխը սնկով տապակել բուսական յուղի մեջ, ավելացնել մի քիչ աղ: Ավելացնել թակած խոզապուխտը և շոգեխաշել: Ձվերը հարել հարել և աղով լցնել տապակի մեջ: Պատրաստության բերեք կափարիչի տակ:
Քայլ 5
Սմբուկով տապակած ձու: Կտրեք սմբուկները խորանարդի մեջ, շաղ տալ աղով և թողնել թրմվի 20 րոպե: Սմբուկները տապակել բուսական յուղի մեջ մեկ սխտորով: Craեղքեք երկու ձու, աղ և տապակեք մինչև քնքուշ:
Քայլ 6
Երկրի ոճով խառնած ձու: Տապակել բեկոն կամ բեկոն տապակի մեջ բոլոր կողմերից: Կտրեք սոխը և կարտոֆիլը փոքր շերտերով: Համեմել աղով և պղպեղով: Տապակել կարտոֆիլն ու սոխը բեկոնով, հարել ձվով: Coverածկեք և գրիլ պատրաստեք մինչև մրցույթը: Նման խառնած ձվերը հատկապես համեղ կլինեն չուգունի տապակի մեջ:
Քայլ 7
Ramովախեցգետիններով խառնած ձու: Կլպած ծովախեցգետինները պետք է տապակվեն կարագի ու սխտորի մեջ: Յուղազերծող կաղապարները յուղել յուղով, լցնել յուրաքանչյուր ձվի մեջ և ավելացնել ծովախեցգետին: Շաղ տալ պղպեղով, քերած պանիրով և խոտաբույսերով: Թխել ջեռոցում 15 րոպե:
Քայլ 8
Մանրացրած ձվերը հացի մեջ: Կտրեք սպիտակ հացը շերտերի մեջ և հանեք փշրանքները: Տապակել բուսական յուղով երկու կողմերից, յուրաքանչյուր կտոր մեջ լցնել մեկական ձու, վերևից ցանել քերած պանիրով և խոտաբույսերով: Coverածկեք և եփեք այնքան, մինչեւ պանիրը հալվի: Gարդարել նուրբ թակած մաղադանոսով և սամիթով:
Քայլ 9
Կաթնաշոռով խառնած ձու: Ձվերը հարել մինչեւ փրփրացող: Կտրեք կանաչ սոխը և մաղադանոսը նուրբ: Տնային կաթնաշոռը խառնել ձվի հետ, ավելացնել կանաչիները, տապակել 2 րոպե տապակի մեջ, ապա տեղափոխել թխում ամանի մեջ և թխել ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույնը:
