Մեզանից յուրաքանչյուրը վաղ մանկությունից գիտի կաթի ապուրների համի ու օգուտների մասին: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ ձեր առօրյայում նույնիսկ ձեր սիրած ուտեստը կարող է ձանձրալի ու ձանձրալի դառնալ: Որպեսզի դա տեղի չունենա, արժե մի փոքր ավելի շատ ժամանակ ծախսել և միացնել ձեր երեւակայությունը: Եվ այդ դեպքում ընտանիքի բոլոր անդամները, անշուշտ, կգնահատեն ձեր նախընտրած ապուրը նոր պայմանավորվածությամբ:
Դա անհրաժեշտ է
- Fatածր յուղայնությամբ կաթ - 1 լ;
- Երկարահատիկ բրինձ - 50 գրամ;
- Հավի ձու - 1 հատ;
- Կարագ - 20 գրամ;
- Կոշտ պանիր, որը լավ է հալեցնում - 20 գրամ;
- Աղացած հացի փշրանքներ - 2 թեյի գդալ;
- Աղ, ձեր նախասիրության հիման վրա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Անհրաժեշտության դեպքում տեսակավորեք բրինձը և լվացեք: Եռացնել դանդաղ եռացող աղաջրի մեջ: Նետեք քամոց, ցամաքեցրեք ավելցուկային հեղուկը և մի փոքր սառեք:
Քայլ 2
Հավի հավի ձվի, քերած պանրի կեսը և կարագի կեսը խառնել դեռ տաք բրնձի մեջ, ավելացնել աղ և նորից հարել:
Քայլ 3
Ընտրեք խիտ պատերով տապակ: Այն յուղել մնացած յուղով և հավասարապես ցանել աղացած հացաթխման փոշիով: Դրան տեղափոխեք բրնձի, պանրի, ձվի և կարագի խառնուրդ: Հարթեցրեք և ցրեք մնացած քերած պանիրը:
Քայլ 4
Theեռոցը տաքացրեք 100-120 աստիճանի վրա ջերմաչափի վրա և 15-20 րոպե այնտեղ տապակ դրեք, որ թխվի:
Քայլ 5
Ստացված կաթսա դնել սեղանին և մի փոքր զովացնել: Դրանից հետո ծածկեք տապակը կտրող տախտակով և շրջեք այն: Կաթսաները կտրատել փոքր կտորների և շարել ամանների վրա: Մատուցելուց առաջ լցնել եռացրած կաթ:
