- Հեղինակ Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:50.
- Վերջին փոփոխված 2025-01-24 11:35.
Նարնջի աղցան հիանալի աղանդեր է ամառային ընթրիքի համար: Թթու նարնջի համը ՝ լիկյորի և ընկույզի հետ համադրված, գերազանց է: Այս աղցանը կարող եք մատուցել ինքնուրույն կամ ընկույզով կեքսով կամ թխվածքաբլիթներով:
Բաղադրությունը:
- Խոշոր նարինջներ - 12 հատ;
- Նարնջի լիկյոր - 50 գ;
- Շաքարի փոշի - 2 ճաշի գդալ;
- Ընկույզ (պիստակ և նուշ) - 2 ճաշի գդալ
Նախապատրաստում:
- Առաջին բանը, որ պետք է անել, նարինջները լավ լվանալն է: Կարտոֆիլը կլպելու համար հատուկ դանակով մաքրել կեղևը նարինջից (շատ բարակ): Dishաշատեսակում կօգտագործվի միայն համեմի կարմրավուն մասը: Այժմ կտրեք նարնջի համը բարակ շերտերով, դուք պետք է սափրվելու նման մի բան ստանաք:
- Pուրը լցնել փոքր կաթսայի մեջ և թաթախել համի բարակ շերտերի մեջ: 5 րոպե եփել, ջուրը քամել:
- Դրանից հետո եռացրած համը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել շաքարի փոշի և չորս ճաշի գդալ եռացրած ջուր: Եփել համը շաքարի մեջ ցածր կրակի վրա մեկ ժամով (45 րոպեն կարող է բավարար լինել): Սառեցրեք ստացված խառնուրդը:
- Այս փուլում նարնջի մեջ անհրաժեշտ է հեռացնել սպիտակ միջնապատերը և թափանցիկ թաղանթը: Նարինջի պղպեղը կտրեք հատվածների: Դուք պետք է նարինջների գեղեցիկ բարակ եռանկյունիներ ստանաք:
- Պատրաստել նարնջի հյութ: Նարնջի շերտերը տեղափոխեք խորը ափսեի մեջ և այնտեղ ավելացրեք նարնջի հյութ և լիկյոր (կարող եք օգտագործել ձեր նախընտրած, այլ ոչ թե նարնջի լիկյորը): Դրեք խառնուրդը սառնարանում, որպեսզի մարինացվի: 3 ժամ անց նարինջը ժամանակ կունենա լիկյորի համը ներծծելու համար:
- Ընտրված ընկույզները պետք է մաքրվեն կեղեւից և թակած լինեն մեծ դանակով:
- Նարինջները շարել ամանների կամ աղանդերի ամանների մեջ և լցնել մնացած մարինադի վրա: Աղցանը շաղ տալ նարնջի կեղեւի շերտերով և թակած ընկույզով: Սպիտակ քաղցր գինին լավագույնս համապատասխանում է որպես նարնջի աղցանով ըմպելիք:
