Մրգային կարկանդակները միշտ հաճույք են պատճառում գուրմաններին. Նրանք թարմ, մրգերի շնորհիվ միևնույն ժամանակ օդային, փափուկ և հյութալի են:
Դա անհրաժեշտ է
- - 5 ձու (դեղնուցներ սպիտակուցներից առանձին);
- - 200 գր շաքարի փոշի;
- - 230 գր կարագ;
- - 210 գր. ալյուր;
- - կես ճաշի գդալ փխրեցուցիչ (մոտ 6 գր.);
- - 6 սալոր (թարմ կամ պահածոյացված):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 175C: Bowlեծել ենք շաքարի փոշին և դեղնուցները ամանի մեջ, ավելացնել հալված կարագը և կրկին հարել:
Քայլ 2
Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ և ավելացնել դեղնուցներին և կարագին, խառնել մինչև հարթ:
Քայլ 3
Atեծել սպիտակները մինչեւ ամուր փրփուրը և ավելացնել խմորը, նրբորեն խառնել:
Քայլ 4
Խմորը դրեք թխում թերթիկի վրա (22 x 33 սմ), ծածկված խմորեղենի թղթով:
Քայլ 5
Հարթեցնում ենք խմորը և վրան սալորի կեսերը տարածում միմյանցից նույն հեռավորության վրա:
Քայլ 6
Մենք կարկանդակը թխում ենք ջեռոցում 20-25 րոպե: Գեղեցկության համար շաղ տալ փոշի շաքարով (ըստ ցանկության), նախքան ծառայելը, կտորներ կտրեք այնպես, որ յուրաքանչյուրը ունենա սալորի կեսը:
