Քայլ 1
Թարմ սմբուկները դնել ջեռոցում մետաղալարով և թխել 180 աստիճանով մոտ մեկ ժամ: Սմբուկի պատրաստվածությունը որոշվում է մի փոքր կնճռոտված մաշկի և ընդհանուր փափկության շնորհիվ: Կարող եք նաև սմբուկները թխել ածուխների մեջ `դրանք ուղղակիորեն ածուխների վրա դնելով և վերևից ածուխներով շաղ տալով` կարտոֆիլի նման:
Քայլ 2
Սմբուկները եփելուց հետո անհրաժեշտ է
Դա անհրաժեշտ է
Թարմ սմբուկներ ՝ 4 հատ, կարագ ՝ 100 գրամ, սխտոր ՝ 2 մեխակ, աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թարմ սմբուկները դնել ջեռոցում մետաղալարով և թխել 180 աստիճանով մոտ մեկ ժամ: Սմբուկի պատրաստվածությունը որոշվում է մի փոքր կնճռոտված մաշկի և ընդհանուր փափկության շնորհիվ: Կարող եք նաև սմբուկները թխել ածուխների մեջ `դրանք ուղղակիորեն ածուխների վրա դնելով և վերևից ածուխներով շաղ տալով` կարտոֆիլի նման:
Քայլ 2
Սմբուկները եփելուց հետո դրանք պետք է դրվեն սրբիչի վրա 5 րոպե: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի մաշկը հեշտությամբ դուրս գա մաշկից: Դրանից հետո մաքրեք սմբուկն ու ներքին սերմերի մեծ մասը, իսկ մաքրված սմբուկը տեղադրեք մեծ ամանի մեջ:
Քայլ 3
Մինչ սմբուկները տաք են, նրանց վրա կարագ, թակած սխտոր, մի քիչ աղ ավելացրեք և խոհանոցային դանակով մանրակրկիտ և արագ կտրեք այն ամենը, մինչ խառնուրդը տրորվի: Պատրաստ լինելուց հետո սալը դրեք մեկ այլ ափսեի մեջ և մատուցեք: Dishաշատեսակը հավասարապես համեղ է և տաք, և սառը:
