Աղցան համարվում է շատ թեթև ուտեստ: Բայց ամեն ինչ կախված է դրա բաղադրիչներից: Եթե աղցանին բրինձ ավելացնեք, ապա կստացվի, որ այն շատ հագեցնող է: Բայց բանջարեղենի և բուսական յուղի օգտագործումը միաժամանակ սոուսով կերակրատեսակին թեթեւություն կհաղորդի: Դրա համար աղցան և կողմնակի ուտեստներ չեն պահանջվում:
Դա անհրաժեշտ է
- - երկար հացահատիկի բրինձ
- - պահածոյացված լոբի
- - սոխ
- - քաղցր կանաչ պղպեղ
- - առանց խոռոչի ձիթապտուղներ
- - խաշած ձվեր
- - լոլիկ
- - կիտրոնի հյութ
- - կարմիր գինու քացախ
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եփել փխրուն բրինձը: Ձուկը պատառաքաղով տրորեք: Կտրեք բուլղարական պղպեղը և սոխը փոքր խորանարդի, իսկ ձիթապտուղը ՝ օղակների:
Քայլ 2
Միավորել պատրաստված բաղադրիչները ՝ ավելացնելով լոբի, կիտրոնի հյութ, քացախ, աղ և պղպեղ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, ծածկեք աղցանը կափարիչով և թողեք այն եփվի սառնարանում 3-4 ժամ:
Քայլ 3
Սպասքի վրա դրեք հազարի տերևներ և տարածեք աղցանը: Topարդարեք գագաթը ձվի և լոլիկի կտորով: Բարի ախորժակ!
