Caաղկակաղամբը իրավամբ կարելի է համարել բանջարեղենի թագուհի: Մեծահասակները և երեխաները սիրում են նրա նուրբ, մեղմ համը: Ulաղկակաղամբը պարունակում է ամեն օր մարմնի համար անհրաժեշտ մի շարք վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ, ներառյալ երկաթ, կալիում, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր և, մասնավորապես, վիտամին C: Այս ապրանքի ցածր կալորիականությունը (100 գրամի դիմաց ընդամենը 29 կկալ) ուրախացնել նրանց, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության և կազմվածքի մասին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 800 գ ծաղկակաղամբ;
- - 0,5 կգ կարտոֆիլ;
- - 800 գ հավի ֆիլե;
- - 2 բաժակ կաթ;
- - 4 ձու;
- - 3 ճաշի գդալ ալյուր;
- - 200 գ պանիր;
- - 1 ճաշի գդալ մայոնեզ կամ թթվասեր;
- - 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ:
- - 1 թեյի գդալ աղ
- - համեմունքներ `համտեսել
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավը կտրեք մասերի, 10 րոպե մարինացեք մայոնեզում `աղով և համեմունքներով:
Քայլ 2
Disաղկակաղամբն ապամոնտաժել ծաղկաբույլերով և 5-7 րոպե եռացնել եռացրած ջրով:
Քայլ 3
Մաքրել կարտոֆիլը, կտրել 0,5 սմ հաստ շերտ:
Քայլ 4
Թխում թերթիկը յուղել բուսական յուղով: Դրեք դրա վրա շերտերով կարտոֆիլ, հավ, ծաղկակաղամբ ծաղկաբույլեր:
Քայլ 5
Պատրաստել միջուկը. Հարել ձվերը թեթեւ փրփուրի մեջ, ավելացնել տաք կաթ, աղ, ալյուր: Լցնել խառնուրդը կաթսայի շերտերի մեջ:
Քայլ 6
Շաղ տալ քերած պանիրով: Theածկեք թխում թերթիկը փայլաթիթեղով և թխեք ջեռոցում 1 ժամ 200 աստիճանով:
Քայլ 7
Serառայել մաս-մաս: Decարդարել բանջարեղենով, խոտաբույսերով:
