Ոչ վաղ անցյալում այն պարզապես անվանում էին «վայրի սալոր» և մտածում էին, թե համտեսում են դրա համը: Փաստորեն, սա սալորի ներկայումս գոյություն ունեցող բոլոր սորտերի նախահայրն է, բայց ժամանակակից գյուղատնտեսների ուշադրությունը ոչ թե գրավեց դրանով, այլ բալի սալորի անսահման հատկություններով, ինչը թույլ է տալիս այն բազմիցս ընտրել:
Գիտնականները նշում են նաև, որ սալորի մեծ մասը, որը հայտնվում է խանութների և սուպերմարկետների դարակներում, բալի սալորի հարազատներ են և տիրացել են դրա որոշ բուժիչ հատկությունների: Այս հարազատությունը և՛ տեխնածին ընտրություն է, և՛ բնական երեւույթ:
Շահավետ հատկություններ
Կեռասի սալորի մեջ հայտնաբերված կալցիումը մասնակցում է նյութափոխանակությանը, ինչպես նաև արյունաստեղծման և ոսկորների ձևավորման գործընթացին: Կալցիումը վերականգնում է ընդհանուր առմամբ նյարդերի աշխատանքը, և առանց դրա նյարդային համակարգը թուլանում է:
Այս հանքանյութը վերացնում է մտավոր և ֆիզիկական հետամնացությունը, և, ի վերջո, այն կարող է օգնել ոսկորների և ատամների աճին: Կալցիումից բացի, բալի սալորի մեջ հայտնաբերվում է օգտակար հանածոների մի ամբողջ շարք, օրինակ ՝ նատրիում, մագնեզիում, ինչպես նաև կալիում և ֆոսֆոր:
Վիտամին A- ն, որը պարունակվում է բալի սալորի մեջ, պաշտպանում և ամրացնում է տեսողության օրգանները:
Եվ, վերջապես, բալի սալորը պարունակում է նաև վիտամին C, որը կարևոր է բարեկեցության և պատշաճ նյութափոխանակության համար:
Այս ապաքինող տարրն ունի բավականին հզոր վերքերի ապաքինման և հականեխիչ հատկություններ:
Վիտամին B1 (թիամին, անեուրին) և վիտամին B2 առկա են նաև սալորի և բալի սալորի մեջ:
Բալի սալորի օգուտները հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման համար
Երբ մարդը ճարպային սնունդ է ուտում, նկատվում է, որ այդպիսով նա հետագայում ստանում է խոլեստերինի լրացուցիչ նստվածքներ արյան անոթների պատերին:
Unfortunatelyավոք, վտանգավոր խոլեստերինը աստիճանաբար ափսեներ է առաջացնում արյան անոթների վրա ՝ խանգարելով արյան հոսքին: Այս կերակուրը ՝ բալի սալորը, կարող է օգտակար լինել իր հրաշագործ բուժիչ հատկությունների համար: Այն պարունակում է այնքան շատ մանրաթել և այլ արժեքավոր տարրեր, որոնք հեշտությամբ կարելի է անվանել վերականգնման բարիք:
Բալի սալորը ներառված է առավել օգտակար մթերքների հայտնի ցուցակների մեծ մասում:
PP- ն և բետա-կարոտինը, ինչպես նաև վիտամին A- ն, որը գտնվում է բալի սալորի մեջ, օգնում են պահպանել առողջության լավ ցուցանիշները:
Ինչպես տեսնում եք, նման մշակույթը կարող է օգտագործվել որպես դիետայի մի մաս, այն չունի հակացուցումներ և դրա անկասկած առավելությունն այն է, որ առկա է, քանի որ ցանկացած սալոր կարելի է համարել մասամբ բալի սալոր:
