Բրոկկոլին առողջ և ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է, որը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր: Բրոկկոլին կօգնի ուժեղացնել ձեր իմունային համակարգը և պայքարել մրսածության դեմ:
Դա անհրաժեշտ է
- 200 գրամ բրոկկոլի
- 150 գրամ շամպինիոն,
- 5 ձու,
- 0,5 բաժակ կաթ
- 0,5 բաժակ ալյուր
- 100 գրամ պինդ պանիր
- մի քիչ աղ
- 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ լցնել սառը ջուր, ավելացնել մի քիչ աղ և եփել բրոկկոլը մինչև կեսը եփած:
Քայլ 2
Բրոկկոլին բաժանել ծաղկեփնջերի: Բրոկկոլի ծաղկաբույլերը հավասարապես տարածեք թխելու ամանի վրա:
Քայլ 3
Լավ լվացեք շամպինիոնները, կտրեք շերտ կամ քառորդ մաս: Տեղադրել սունկը բրոկկոլի վրա: Կաթել բուսական կամ ձիթապտղի յուղով:
Քայլ 4
Հինգ ձու թեթևակի ծեծել, ավելացնել կես բաժակ կաթ, աղ և լավ հարել:
Քայլ 5
Ձվի կաթի խառնուրդին ավելացնել մաղած ալյուր (ավելի լավ է մաս-մաս ավելացնել այնպես, որ գունդ չլինի), խառնել:
Քայլ 6
Ավելացնել պատրաստի քերած պանիրը (մի փոքր պանիր մի կողմ դնել ուտեստը ցողելու համար), խառնել:
Քայլ 7
Ստացված կաղամբի զանգվածը լցնել սնկով, մնացած պանիրով շաղ տալ վրան:
Քայլ 8
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Կաղամբով և սնկով ուտեստը փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ: Տեղադրեք ուտեստը ջեռոցում և թխեք կես ժամ:
Քայլ 9
Պատրաստի տապակը մի փոքր հովացրեք (10-15 րոպեն բավական կլինի): Կտրել մասերի և մատուցել թթվասերով:
