Մարգո աղցանի համար կան բազմաթիվ տարբերակներ, որոնցից յուրաքանչյուրը համեղ է: Այս աղցանը պատրաստվում է հավի, մսի, սնկով և ծովամթերքներով: Ամեն անգամ յուրօրինակ ուտեստ եք ստանում: Ոչ ոք հստակ չգիտի, թե որտեղից է եկել աղցանի այս անունը, բայց կասկած չկա, որ այն զարմանալիորեն համեղ կստացվի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գ կորեական գազար;
- - 2 ձու;
- - 1 տուփ խեցգետնի ձողիկներ;
- - կես տուփ առանց ձիթապտղի ձիթապտուղ;
- - մայոնեզ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստի կորեական գազարները մի փոքր կտրեք, որպեսզի դրանք այդքան երկար չլինեն, այլապես աղցանն ուտելն անհարմար կլինի և խառնել այլ բաղադրիչների հետ:
Քայլ 2
Հավի մեծ ձվերը եփել պինդ եռացրած, դնել հոսող սառը ջրի տակ: Դրանից հետո մաքրեք ձվերը, կտրեք փոքր խորանարդի:
Քայլ 3
Խեցգետնի ձողերը նույնպես խորանարդի մեջ կտրեք: Կարող եք վերցնել խեցգետնի իմիտացիա, բայց այն պետք է հյութեղ լինի, ինչպես ձողերը: Հեռացրեք առանց ծակոտկեն ձիթապտուղները մարինադից, կտրեք բարակ օղակների:
Քայլ 4
Միացրեք ամանի մեջ աղցանի բոլոր բաղադրիչները, ավելացրեք մայոնեզ: աղ `ըստ ճաշակի: Դուք կարող եք աղցանը լավ հարվածել ամանի մեջ, քամել այն և դնել սառնարան 20 րոպե: Դրանից հետո աղցանը վերածեք սկուտեղի վրա. Դուք ստանում եք համեղ մարգո համեղ աղցան: Պատրաստի աղցանը զարդարելու համար կարող եք նաև օգտագործել հատուկ աղցանով մատանի:
