Միկրոալիքային վառարանում պատրաստած կեքսի պարզ բաղադրատոմսը կատարյալ է անկողնում տոնական նախաճաշի համար: Դուք կարող եք հաճելի լինել ձեր սիրելիներին աղանդերի շոկոլադե համով `մարտի 8-ին, փետրվարի 23-ին, ծննդյան օրը, Վալենտինի օրը: Տորթ պատրաստելը տևում է նվազագույն ժամանակ և չի պահանջում շատ բաղադրիչներ:
Դա անհրաժեշտ է
- Խմորը պատրաստելու համար.
- - Ալյուր - 4 ճաշի գդալ;
- - կակաո - 2 ճաշի գդալ;
- - շաքար - համտեսել (3-5 ճաշի գդալ);
- - ձու -1 հատ;
- - արեւածաղկի (բուսական) յուղ - 3 ճաշի գդալ;
- - կաթ - 3 ճաշի գդալ:
- Փայլ պատրաստելու համար.
- - շոկոլադ - մի քանի կտոր շոկոլադ (ըստ ճաշակի);
- - կաթ - 2-3 ճաշի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բաղադրատոմսը հարմար է բաժակի մեջ պարզ cupcake պատրաստելու համար: Խմորը հունցելու համար հարկավոր է երկու տարա վերցնել: Դրանք կարող են լինել միջին չափի ափսեներ, ամաններ կամ գավաթներ:
Քայլ 2
Կարևոր է հաշվի առնել, որ եփելու ընթացքում թխելը զգալիորեն բարձրանում է և ավելանում ծավալով: Հետեւաբար, հարմարավետության համար խառնելիս և թխելիս խորհուրդ է տրվում ուտեստներն ավելի խորը ընտրել: Բեռնարկղերից մեկում տեղադրվում է ազատ հոսող խառնուրդ, իսկ մյուսում `հեղուկ խառնուրդ:
Քայլ 3
Առաջին բաժակի մեջ լցնել ալյուրը, ապա ավելացնել կակաո, խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել: Եթե սուրճի տորթ է պատրաստվում, ապա կակաոն պետք է փոխարինել սուրճով ՝ այն ավելացնելով համային նախասիրությունների հիման վրա (դանակի ծայրին):
Քայլ 4
Դրանից հետո հիմնական զանգվածին ավելացնել շաքար: Նորից ամեն ինչ լավ խառնել: Շաքարի քանակն ընտրվում է անհատապես: Եթե օգտագործվում է քաղցր կակաոյի փոշի, ապա խմորի մեջ շաքարի համամասնությունները պետք է կրճատվեն: Սուրճ օգտագործելիս ավելացրեք:
Քայլ 5
Ձուն կոտրեք երկրորդ ուտեստի մեջ, պատառաքաղով ծեծեք, մինչեւ փրփուր ձեւավորվի: Լցնել կաթը, խառնել: Հեղուկ խառնուրդին ավելացնել արեւածաղկի (բուսական) յուղ: Բաղադրությունը լավ հարել:
Քայլ 6
Հաջորդը, խմոր ստանալու համար, առաջին և երկրորդ բաժակներից ստացված զանգվածները պետք է համակցվեն և լավ խառնվեն: Դա անելու համար համոզվեք, որ հեղուկ խառնուրդը լցրեք չամրացված մեկի մեջ: Հունցել շոկոլադե խմորը:
Քայլ 7
Տորթը դնել միկրոալիքային վառարանում (միկրոալիքային վառարան) 3-6 րոպե ՝ ելնելով դրա անհատական հատկություններից: Խմորը թխվում է բաժակի մեջ կամ օգտագործվում են ձուլվածքներ: Եթե եփելիս տորթը ուժեղ բարձրանում է, ցանկալի է ուտեստը ծածկել վերևից կափարիչով ՝ պահպանելով դրա ձևը:
Քայլ 8
Համաձայն համամասնությունների ՝ սահմանված ժամանակահատվածում թխած ապրանքները լավ են թխվում ներսում: Պատրաստության աստիճանը կարող եք ստուգել փայտե դագանակով կամ շամփուրով, տորթը ծակելով և փայտին հպելով: Եթե այն չոր է և չի մնում ձեր մատներին, տորթը պատրաստ է:
Քայլ 9
Աղանդերը մատուցվում է շոկոլադե չիպսերով կամ գլազուրով ցրված Վերջինս պատրաստելու համար բավական է շոկոլադի մի քանի կտոր: Allyանկության դեպքում, կարող եք նաև օգտագործել ամբողջ սալիկը. Սա կբարձրացնի տորթի շոկոլադե համը: Այնուամենայնիվ, այդ դեպքում խորհուրդ է տրվում կրճատել խմորի մեջ շաքարի քանակը:
Քայլ 10
Շոկոլադի կտորները տաքանում են ջրով լոգարանում ամանի մեջ, այնուհետև ավելացնում են կաթը `զանգվածը շարունակաբար խառնելով, մինչև այն ձեռք բերի հեղուկ միատարր խտություն: Թեթև սառչելուց հետո փայլը հավասարաչափ բաշխվում է հացաթխման վրա: Կարող եք նաև տորթը զարդարել հարած սերուցքով, հատապտուղներով, մրգերով, պաղպաղակով կամ պարզապես շաղ տալ շաքարի փոշիով:
