Հավի կրծքամիս - միսը համեղ է և հեշտ է պատրաստել: Դրանից շատ տարբեր ուտեստներ կարելի է պատրաստել: Բայց հավի կրծքամիսը ունի մինուս. Միսը կարող է պարզվել, որ չոր է: Պատրաստելով հավ այս բաղադրատոմսի համաձայն, դուք կխուսափեք այս խնդրից. Միսը կստացվի համեղ, հյութալի և փափուկ, և կծու-քաղցր սոուսը երկար ժամանակ կհիշվի իր հետաքրքիր համով:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - 900 գ հավի կրծքամիս;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 1/2 բաժակ ջուր;
- - 1/4 բաժակ խնձորի հյութ;
- 1/3 բաժակ սոյայի սոուս
- 1/3 բաժակ շագանակագույն շաքար
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - 2 tbsp. կետչուպի գդալներ;
- - 1 tbsp. մի գդալ խնձորի խնձորի քացախ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի կրծքերը փոքր կտորների կտրեք:
Քայլ 2
Մսը տապակել խորը տապակի մեջ ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև որ ոսկեգույն դառնա, ապա դնել ամանի մեջ:
Քայլ 3
Նույն տապակի մեջ լցնել խնձորի հյութ, ջուր, խնձորի քացախ, սոյայի սոուս, կետչուպ, ավելացնել շաքար և համեմունքներ: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարն ամբողջությամբ լուծվի: Հեղուկը մի եռացրեք:
Քայլ 4
Հավի կտորները տեղադրեք սոուսի մեջ, բերեք եռացրեք, կրակը նվազեցրեք, միասին 20 րոպե եփեք:
Քայլ 5
Այս հավի համար եփեք սպիտակ բրինձ ՝ որպես կողմնակի ուտեստ: Նախ բրինձ դրեք ափսեի մեջ, վերևում `անուշահոտ հավի կտորներ:
