Ebեբրով կարկանդակը ամենագեղեցիկ, սիրված ու համեղներից մեկն է: Այն պատրաստվում է երկու գույնի խմորից և մասամբ հիշեցնում է զեբրային մաշկը: Ե՛վ երեխաները, և՛ մեծահասակները սիրում են նրան: Անշուշտ, քչերն են հրաժարվելու նման զարմանալի նրբության մի կտորից:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1,5 բաժակ շաքար
- 4 ձու
- 1,5 բաժակ թթվասեր
- 200 գ կարագ կամ մարգարին
- 2 բաժակ ալյուր
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 2 ճաշի գդալ կակաո;
- Փայլի համար ՝ 7 ճաշի գդալ կաթ
- 0,5 բաժակ շաքար
- 3 թեյի գդալ կակաո
- 50 գ կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք ձեզ անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները: Խմորը խառնիչով ծեծելու համար ձեզ հարկավոր է նաև երկու մաքուր գունդ և աման:
Քայլ 2
Theեծել ձվերը և շաքարավազը մինչև փափկանալը: Առանձին ամանի մեջ միացրեք թթվասերն ու սոդան: Երբ թթվասերն ավելանում է ծավալով, մի քանի քայլ ավելացրեք այն ձվի և շաքարի խառնուրդին:
Քայլ 3
Հալեցնել կարագը կամ մարգարին, սառը և ավելացնել խմորին: Շարունակեք ամեն ինչ հարել: Դրանից հետո մասերով ավելացնել ալյուրը և լավ հարել: Խմորի հաստությունը պետք է նման լինի նրբաբլիթի:
Քայլ 4
Ստացված խմորի կեսը լցրեք առանձին ամանի մեջ: Մնացած խմորին ավելացնել կակաո և լավ հարել:
Քայլ 5
Պատրաստեք բարձր թխում ուտեստ: Ներքեւի մասում դրեք մագաղաթյա թուղթ և յուղեք այն յուղով: Անհրաժեշտ է նաեւ յուղել կաղապարի եզրերը:
Քայլ 6
Ձիթապտղի կենտրոնում հերթով տարածել սպիտակ և շագանակագույն (կակաոյի հետ) խմորը ՝ ճաշի գդալով: Տորթը թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում մոտ 50 րոպե:
Քայլ 7
Կարող եք ընկույզ օգտագործել:
