Սիրու՞մ եք կծու ու բավականին կծու բանջարեղենային խորտիկներ: Ապա դուք անպայման պետք է փորձեք կորեական ոճով թթու լոլիկ: Այս բաղադրատոմսի յուրահատկությունը կայանում է նրանում, որ բանջարեղենը բավական արագ թթու է բերվում:
Դա անհրաժեշտ է
- - թարմ լոլիկ - 1 կգ;
- - քաղցր բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
- - սխտոր - 1 գլուխ;
- - գազար - 1 հատ;
- - աղ - 1 ճաշի գդալ;
- - շաքար - 50 գ;
- - զտված բուսական յուղ - 50 մլ;
- - քացախ 9% - 50 մլ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - աղացած կարմիր պղպեղ;
- - համեմ;
- - կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լոլիկով կատարեք հետևյալը. Մանրակրկիտ լվանալ, չորացնել, ապա յուրաքանչյուրը կտրել 2 հավասար մասերի: Բանջարեղենը լավագույնս օգտագործվում է միջին չափի:
Քայլ 2
Կլպած գազարը մանրացրեք ՝ օգտագործելով հատուկ կորեական գազարի քերիչ կամ ամենամեծ չափի պարզ քերիչի վրա:
Քայլ 3
Միջուկը պղպեղից հանելուց հետո այն մանրացրեք միս սրճաղացով, ապա խառնեք մամլիչով կամ մանր քերիչով անցած սխտորով: Դրանից հետո այնտեղ ավելացրեք դանակով նուրբ թակած ցանկացած կանաչի: Խառնել ամեն ինչ, ինչպես պետք է:
Քայլ 4
Հաշվի առնելով մի բաժակ երկու լիտր բանկա, դրա մեջ կիսով չափ կիսած լոլիկները դրեք ոչ թե պատահական, այլ շերտերով: Լոլիկի յուրաքանչյուր առաջին շերտը ցանել քերած գազարի և պղպեղի խառնուրդով, իսկ ամեն վայրկյան `համեմով, սեւ և կարմիր պղպեղով կամ ցանկացած այլ համեմունքներով:
Քայլ 5
Խառնել արեւածաղկի ձեթը հետևյալ բաղադրիչներով. Հատիկավոր շաքար, աղ և քացախ: Ակտիվացրեք ամեն ինչ, մինչեւ բաղադրիչները լուծվեն: Ստացված խառնուրդը լցնել բանջարեղենի բանկայի մեջ:
Քայլ 6
Անոթը սերտորեն փակեք կափարիչով, շրջեք այն և ուղարկեք սառնարան առնվազն 8-12 ժամ: Սա բավական ժամանակ է, որպեսզի բանջարեղենը մարինացվի: Timeամանակի ավարտից հետո ստացված ուտեստից կարող եք նմուշ վերցնել: Կորեայի ոճով լոլիկները պատրաստ են:
