Թեյը զովացուցիչ ըմպելիք է, որի պատրաստման համար օգտագործում են երկար թեյ (սեւ և կանաչ), ինչպես նաև թեյի սալիկապատ և կանաչ աղյուսով տեսակներ: Նրանք այն խմում են ոչ միայն տաք, այլև սառը ՝ տարբեր բաղադրիչների ավելացմամբ ՝ կաթ, անանուխ, մրգահյութեր, հատապտուղներ, ցիտրուսային մրգեր, պաղպաղակ: Թեյը հիանալի կերպով աշխուժացնում և ծարավեցնում է ծարավը, ուստի այն հաճախ տանում են իրենց հետ ճանապարհին և խնջույքներին:
Սառույցով թեյ կաթով և անանուխով
Կաթով և անանուխով սառեցված թեյ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- 70 գ թեյի տերև;
- 1 թեյի գդալ: անանուխի չոր տերեւներ;
- 400 մլ կաթ;
- 200 մլ սերուցք;
- 100 մլ կիտրոնի հյութ;
- 300 գ շաքար;
- աղ:
Թեյի չոր տերևներին և անանուխի չոր տերևներին լցնել 200 մլ եռջուր: Թողեք այն եփվի 5 րոպե, ապա զտեք, ավելացրեք կաթ և սերուցք: Առանձին ամանի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը շաքարի և աղի հետ: Դրանից հետո պատրաստված խառնուրդը ավելացնել կաթնային թեյին: Թեյը մի պահ պահեք սառնարանում, երբեմն խառնեք: Դրանից հետո լցնել թերմոսի կամ այլ տարայի մեջ և վերցնել այս անսովոր կաթն ու անանուխ թեյը խնջույքի համար:
Թեյի բռունցք նարինջներով, ծիրաններով և հատապտուղներով
Նարինջով, ծիրանով և հատապտուղով թեյ դակիչ պատրաստելու համար, որը հագեցնում է ձեր ծարավը, հարկավոր է վերցնել.
- 3 նարինջ;
- 350 գ ծիրան;
- 350 գ ազնվամորի;
- 350 գ ելակ;
- 500 գ շաքար;
- 1 լիտր ուժեղ թեյ;
- 1,5 լիտր հանքային ջուր;
- սառույց
Լվանալ և չորացնել ելակները և ծիրանները: Մաքրել նարինջները: Դրանից հետո բոլոր հատապտուղները, մրգերը և ցիտրուսային մրգերը կտրեք փոքր կտորների և ծածկեք շաքարով: Դրանից հետո դրեք սառնարան կամ սառույցի վրա մեկ օր: Այս ժամանակից հետո շատ ուժեղ թեյ եփեք և հովացրեք: Դրանից հետո լցրեք մրգերի և հատապտուղների խառնուրդը պատրաստված թեյի և հանքային ջրի հետ և լավ խառնեք ամեն ինչ: Համեղ թեյի պանիր պատրաստ է ուտել:
Թեյի լիմոնադ
Թեյի լիմոնադ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 2 նարինջ կամ 1 կիտրոն;
- 4 tbsp. լ շաքարավազ;
- ½ բաժակ թունդ թեյ;
- 1 լիտր շողշողացող ջուր:
Նարինջ կամ կիտրոն, լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք շերտ: Ապա շաղ տալ շաքարով և թող եփել մոտ 20 րոպե: Այս ընթացքում եփել թունդ սեւ թեյ և հովացնել: Շաքարն ու նարինջը լցրեք սառեցված թեյ և սոդա ջուր: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնելուց հետո կարող եք թեյի լիմոնադ վերցնել խնջույքի համար:
Կուբայական թեյ
Կուբայական զովացուցիչ թեյ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- 500 մլ ջուր;
- 40 գ թեյ;
- աղացած մեխակ (դանակի հուշում);
- 50 մլ կիտրոնի հյութ;
- 200 մլ նարնջի հյութ;
- 200 մլ գրեյպֆրուտի հյութ;
- 300 գ արքայախնձոր;
- ½ բաժակ հատիկավոր շաքար:
Առաջին հերթին, թեյի չոր տերևները խառնել աղացած մեխակի հետ, ծածկել եռացրած ջրով, ամանները ծածկել կափարիչով և թողնել, որ թեյը եփվի 3-4 րոպե: Ապա ակտիվացրեք խմիչքը և քամեք շղարշի ֆիլտրի միջով: Արքայախնձորը կտրեց փոքր կտորների և շաքարի հետ միասին ավելացրեք եփած թեյի մեջ: Խառնել և լցնել հյութերի մեջ: Խառնուրդը եռացրեք և դնել սառնարան: Կուբայական լիարժեք թեյը պատրաստ է խմելու:
