Հնում խմիչքը մատուցվում էր տոնական միջոցառումների ժամանակ: Ըմպելիքը լցվում էր բյուրեղապակյա ամանների և սափորների մեջ, ուստի այն իր անվանումը ստացել է ֆրանսիական խաչ բառից ՝ սափոր: Aառայել դակիչ թարմ, սառեցված կամ պահածոյացված հատապտուղներով և մրգերով, ինչպես նաև քերած շոկոլադով և մշկընկույզով:
Cruchon «արքայախնձոր»
Պահանջվող ապրանքներ. Արքայախնձորի հյութ 30 միլիլիտր, կիտրոնի կամ նարնջի հյութ 70 միլիլիտր, հանքային ջուր «Նարզան» 50 միլիլիտր, արքայախնձոր 15 գր:
Խառնել արքայախնձորը և նարնջի հյութը կամ կիտրոնի հյութը և սառը մինչև 15 ° C: Դրանից հետո արդյունքում առաջացող խառնուրդին ավելացվում է հանքային ջուր և խառնվում:
Բարակ շերտերով կտրված արքայախնձորը դրվում է վերևում:
Cruchon «Maisky»
150 միլիլիտր ըմպելիք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է. Թեյի օշարակ 20 միլիլիտր, խավարծիլից 80 միլիլիտրից պատրաստված ըմպելիք, ցանկացած պատրաստի մրգերով համեմված ըմպելիք 50 միլիլիտր, նարնջի 20 գ:
Թեյի օշարակը և խավարծիլի ըմպելիքը խառնվում և սառչում են մինչև 15 ° C:
Արդյունքում առաջացած խառնուրդին ավելացվում է սառեցված ըմպելիք ՝ խնձորի կամ ելակի համով, որը մանրակրկիտ խառնվում է:
Վերեւում կարող եք տեղադրել կեղեւավորված նարնջի մի կտոր:
Cruchon «Մանկական»
Ձեզ հարկավոր են բաղադրիչներ. Մրգերի և հատապտուղների կոմպոտ 30 միլիլիտր, խնձորի կամ ազնվամորու հյութ 70 միլիլիտր, «Բուրատինո» ըմպելիք `30 միլիլիտր, հատապտուղներ կոմպոտից` 30 գր:
Կոմպոտը խառնվում է օշարակի և մրգերի հետ, հովացնում:
Դրանից հետո զովացուցիչ ըմպելիքը լցվում է ստացված խառնուրդի մեջ, մանրակրկիտ խառնված:
Տեղադրել կոմպոտ հատապտուղներ վերեւում:
