Ինչպես թխել բարակ նրբաբլիթներ

Բովանդակություն:

Ինչպես թխել բարակ նրբաբլիթներ
Ինչպես թխել բարակ նրբաբլիթներ

Video: Ինչպես թխել բարակ նրբաբլիթներ

Video: Ինչպես թխել բարակ նրբաբլիթներ
Video: Ինչպես Պատրաստել Նրբաբլիթ առանց սոդայի/Պատրաստում եմ շատ համեղ նրբաբլիթներ🥞 2024, Երթ
Anonim

Նրբաբլիթները ավանդական ռուսական սնունդ են: Նրանց սեղանին մատուցելով ՝ դուք ընտանիքին կերակրելու եք համեղ ու հագեցած ուտեստով: Նրանք նույնպես տեղին են տոնական սեղանին: Թխել բարակ նրբաբլիթները բաղադրատոմսերից մեկի համաձայն և ինքներդ համոզվեք:

Ինչպես թխել բարակ նրբաբլիթներ
Ինչպես թխել բարակ նրբաբլիթներ

Դա անհրաժեշտ է

    • Բաղադրատոմս թիվ 1:
    • 4 ձու;
    • 200 գ խտացրած կաթ;
    • 100 գ բուսական յուղ;
    • 1 թեյի գդալ խմորի սոդա;
    • քացախ;
    • 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
    • 1 լիտր կեֆիր;
    • ալյուր
    • Բաղադրատոմս թիվ 2:
    • 2 ձու;
    • 2 ճաշի գդալ շաքար;
    • 1 թեյի գդալ խմորի սոդա;
    • 0,5 լ կեֆիր;
    • 2 բաժակ ջուր;
    • 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
    • 2 բաժակ ալյուր:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Բաղադրատոմս թիվ 1

100 գ կարագ հալեցնում ենք ՝ թույլ չտալով, որ եռա:

Քայլ 2

Խորը ամանի մեջ խառնել 4 ձու 1 թեյի գդալ մանրացրած սոդայի և 200 գ խտացրած կաթի հետ մինչև հարթ:

Քայլ 3

Ձվերին և խտացրած կաթին ավելացնել հալված կարագ և 1 լիտր կեֆիր: Ամեն ինչ լավ խառնել:

Քայլ 4

Ալյուրը լցնել խմորի հեղուկ հիմքի մեջ, որպեսզի այն խտությամբ հիշեցնի կեֆիրին: Խմորի մեջ լցնել 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ:

Քայլ 5

Տեղադրեք 1 սմ աղ շերտ չուգուն նրբաբլիթով տապի մեջ, տաքացրեք տապակը և տաքացրեք աղը 10-15 րոպե: Դրանից հետո դեն նետեք աղը և անձեռոցիկով սրբեք տապակը:

Քայլ 6

Թավայի մեջ տաքացրեք փոքր քանակությամբ բուսական յուղ:

Քայլ 7

Խմորի մի մասը լցնել տապակի մեջ, այն հավասարաչափ տարածել թավայի վրա և նրբաբլիթը թխել երկու կողմերից `մինչև ոսկե դարչնագույն:

Քայլ 8

Պատրաստի նրբաբլիթները մի ափսեի վրա դնել մի տուփի մեջ և մատուցել տաք վիճակում:

Քայլ 9

Բաղադրատոմս թիվ 2

Կաթսայի մեջ խառնեք 1 բաժակ եռացող ջուրը 0,5 լ կեֆիրի և 1 բաժակ սառը ջրի հետ: Համեմել խառնուրդը աղով `ըստ ճաշակի:

Քայլ 10

Ավելացնել 2 բաժակ ալյուր և լավ հարել խառնիչով: Խմորի մեջ ավելացնել 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ:

Քայլ 11

Հարել 2 ձու և 2 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար: 1 թեյի գդալ կիսամերկ սոդա ավելացնել խառնուրդին և ամեն ինչ լցնել խմորի մեջ:

Քայլ 12

Խմորը լավ խառնել և բարակ նրբաբլիթները թխել նախապես տաքացրած թավայի մեջ ՝ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով բուսական յուղ:

Քայլ 13

Պատրաստի նրբաբլիթները մատուցել կարմիր խավիարով, մեղրով, ջեմով, թթվասերով, շաքարով, կարմիր ձկներով: Դուք կարող եք դրանք լցոնել ձեր նախընտրած ցանկացած լցոնմամբ:

Բարի ախորժակ!

Խորհուրդ ենք տալիս: