Առողջ սննդի նորաձեւությունը ներկայացրել է գազարից պատրաստված ուտեստների բազմազան տարբերակներ: Այն քամած է հյութերի, կարտոֆիլի պյուրեով: Պատրաստվում են տարբեր աղցաններ, պելմենի, խավիար, ձվածեղ: Ուղղություններից մեկը գազարով թխելն է:
Դա անհրաժեշտ է
- պրեմիում ցորենի ալյուր - 1 tbsp.,
- թխում փոշի - ½ թեյի գդալ,
- խմորի սոդա - ½ թեյի գդալ,
- աղ - ½ թեյի գդալ,
- աղացած դարչին - 1 թեյի գդալ,
- աղացած մշկընկույզ - ¼ թեյի գդալ,
- հատիկավոր շաքար - 1 tbsp.,
- հավի ձու - 2 հատ,
- բուսական յուղ - ½ tbsp.,
- գազար - 400 գ,
- կոկոսի փաթիլներ - ½ tbsp.,
- սերուցքային պանիր `200 գ,
- շաքարավազ - 3 tbsp.,
- կարագ - 5 ճաշի գդալ,
- վանիլի և կիտրոնի քաղվածք - յուրաքանչյուրը 1 թեյի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյուրը, դարչինը, սոդան, փխրեցուցիչը և աղը խառնել առանձին:
Քայլ 2
Առանձին ամանի մեջ հարեք շաքարավազը, կարագը և ձուն: Հարեք ցածր խառնիչի արագությամբ կամ ձեռքով:
Քայլ 3
Նրբորեն միացրեք չոր խառնուրդը հարած ձվի զանգվածի հետ: Ավելացնել քերած գազար և կոկոսի փաթիլներ և հարել:
Քայլ 4
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Նրբաթիթեղը դրեք կարկանդակի մեջ, քսել այն կարագով: Խմորը բաժանել կաղապարի մեջ, թխել 30 րոպե:
Քայլ 5
Կրեմը պատրաստելու համար շաքարի փոշին միացրեք փափկեցրած սերուցքային պանրի հետ: Ավելացնել կարագի, վանիլի և կիտրոնի քաղվածքներ: Թափահարել ամեն ինչ մինչև հարթ:
Քայլ 6
Սառեցրեք պատրաստի կարկանդակը, կտրեք երկու մասի: Քսուքը տարածեք ներքեւի մասում: Տորթի վերին մասով սեղմեք կրեմի շերտը: Սառեցրեք գազարով տորթը 3 ժամ առաջ ՝ կտորելուց առաջ:
