Ես իսկապես սիրում եմ պարզ ու համեղ ուտեստներ, որոնք պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում: Եվ այսօր ես ձեզ հետ կկիսեմ այս բաղադրատոմսերից մեկը: Պիտայի հացից պատրաստելու ենք խնձորի շտրուդել:
Դա անհրաժեշտ է
- - հայկական բարակ լավաշ, 1 թերթ;
- - կարագ, 50 գ;
- - խնձոր, 2-3 հատ;
- - չամիչ, 2 ճաշի գդալ;
- - ընկույզ (ընկույզն ավելի լավն է, բայց նուշը նույնպես հնարավոր է), 2 ճաշի գդալ;
- - շաքար (հնարավոր է վանիլին), 1 ճաշի գդալ;
- - դարչին;
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք սեղանի վրա բացում ենք պիտայի հացի թերթիկ և յուղով յուղում: Կտրեք խնձորը բարակ շերտերով: Տաքացրեք տապակը, կարագի մի փոքր կտոր հալեցրեք: Խնձորները լցնել տապակի մեջ, ավելացնել մի գդալ շաքար, ծածկել տապակը կափարիչով և թողնել 5 րոպե եփվի, որպեսզի դառնան փափուկ, բայց չկորցնեն իրենց ձևը:
Քայլ 2
Իմ չամիչը, ընկույզ կտրատել: Դրանից հետո մենք ամեն ինչ ավելացնում ենք խնձորներին: Խնձորը շաղ տալ դարչինով: Նրբորեն խառնել ամեն ինչ:
Քայլ 3
Մենք լցնում ենք լցոնումը հավասարապես պիտայի հացի վրա, մի փոքր նահանջելով եզրերից: Մենք խնձորով պիտա հացը գլորում ենք գլորում, յուրաքանչյուր հերթին յուղով յուղելով և թխում թերթիկի վրա դնելով: Վերևում, գլանափաթեթը կրկին յուղել յուղով, որպեսզի հետագայում ձեւավորվի գեղեցիկ, փխրուն ընդերքը: Մենք 20 րոպե տաքացրած ջեռոց ենք դնում: Եվ voila, մենք ունենք հիանալի դիետիկ աղանդեր:
