Խոհարարության ընթացքում վառարանի մոտ երկար կանգնելն այնքան էլ հոգնեցուցիչ չէ, որքան գործընթացում կեղտոտված ամանեղենի բարձր լեռների հետագա լվացումը: Խոհանոցը մաքրելու ոչ բոլոր կրակոտ սիրահարների համար `համեղ տորթի պարզ բաղադրատոմս, որի պատրաստման համար կպահանջվի միայն մեկ տարա:
Դա անհրաժեշտ է
- - խմորի սոդա - 1, 5 թեյի գդալ;
- - ալյուր - 1 ⅔ փ.;
- - կակաո - ⅔ փ.;
- - շաքար, համտեսել աղ;
- - բուսական յուղ - քառորդ բաժակ;
- - կարագ - 60 գ;
- - հավի ձու - 2 հատ;
- - կաթ - 1 ¼ փ.;
- - սեղանի քացախաթթու - 1 tbsp. լ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խորը ամանի մեջ նախ պետք է միավորել բոլոր չոր բաղադրիչները: Կակաոն և ալյուրը նախքան մաղելը ավելի շուտ անասելի կանոն է, քան նախապայման:
Քայլ 2
Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ սովորական հարածով: Այս գործընթացի վրա դուք ստիպված կլինեք գոնե մեկ րոպե հատկացնել, որպեսզի սոդան հավասարաչափ բաշխվի: Հակառակ դեպքում տորթը անհավասար կբարձրանա:
Քայլ 3
Հիմա ժամանակն է լուծել հեղուկ բաղադրիչները: Լցնել բուսական յուղը և կաթը ընդհանուր զանգվածին: Այնտեղ ավելացրեք փափկեցրած կարագ և ձու:
Քայլ 4
Հաջորդը, ձեզ հարկավոր է խառնիչ: Իր օգնությամբ անհրաժեշտ է խմորը 30 վայրկյան խառնել նվազագույն արագությամբ, այնուհետև սարքը առավելագույնը միացնել 3 րոպեով:
Քայլ 5
Կաղապարի պատրաստում. Ներքևը շարել մագաղաթյա թղթի վրա և պատերը յուղով քսել: Տորթը մեկ ժամով թխել ջեռոցում 180 աստիճանով: Թխելու պատրաստակամությունը ստուգվում է լուցկիով կամ դագանակով - պատրաստի ուտեստը մնացորդ չի թողնում:
Քայլ 6
Պատրաստի տորթը չպետք է անհապաղ հանել բորբոսից, բայց ավելի լավ է թողնել, որ սառչի մոտ 20 րոպե: veառայել աղանդերը ՝ զարդարված կակաոյով և շաքարի փոշով:
